Шәһри Казан

Кукмараның күркә кайнатмасын Мәскәүләрдән килеп алалар

Рузилә Төхвәтуллина нарат күркәсе кайнатмасы рецепты Күркәне майның унбишеннән июньнең унысына кадәр җыярга кирәк.

Аның иң тәмле вакыты шул. Күркә бераз зурайгач, тәме дә югала, каты да була. Җыйганнан соң, күркәнең әчесе чыксын өчен, 12 сәгать суда тотарга кирәк. Шуннан 3 кг шикәргә 2 литр су салып, ширбәт кайнатасың. Кайнап чыккач, әзер күркәләрне саласың да салмак утта өч сәгатькә якын тотасың.
Рузилә апа, гадәттә, вареньены алюмин кәстрүлдә кайната. Шулай кайнаткач, күркәнең бөтен витаминнары сакланып кала икән. Бу кайнатма йөткергәндә, суык тигәндә, бронхиттан бик файдалы.

Реклама


Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов: