Дәүләт Думасында роллларга һәм сушига ГОСТ кертергә тәкъдим иттеләр

Росстандарт җитәкчесе Антон Шалаевка тиешле инициатива белән РФ Дәүләт Думасының төбәк сәясәте комитеты рәисе Алексей Диденко мөрәҗәгать итте, дип яза «Известия» газетасы.

Парламентарий үз мөрәҗәгатендә япон ашларына ихтыяҗ арту белән бергә «мондый продукциянең сыйфатын һәм куркынычсызлыгын бозу белән бәйле гражданнар мөрәҗәгате очраклары ешайды» дип белдергән.

Депутатта санитария нормаларын үтәмәү, сыйфатсыз ингредиентлар куллану һәм әзерләү процессын тиешле контрольдә тотмау белән бәйле массакүләм агулану очраклары аеруча борчылу тудырган.

Өстәвенә, коры суши һәм ролллар өчен кулланыла торган продуктлар (балык, диңгез продуктлары, йомырка һәм башкалар) еш кына термик эшкәртүгә дучар ителми, һәм бу кулланучылар сәламәтлеге өчен куркынычны арттыра, дип өстәгән Диденко.

Хәзер суши һәм ролллар әзерләүгә таләпләр тулаем туклану өчен таләпләр һәм нормалар белән көйләнә. Шуңа күрә депутат бу ризыклар өчен сыйфатка, әзерләү технологияләренә һәм санитария нормаларына конкрет таләпләр билгели торган ГОСТ төзергә тәкъдим иткән.

Идея авторы басмага, аның карашынча, яңа ГОСТ кертү ингредиентларга, әзерләү технологияләренә һәм саклау шартларына бердәм таләпләр булдырырга ярдәм итәчәк, дип белдерде. Әйтик, суши өчен кулланыла торган балык свежий гына түгел, ә паразитар авырулар булу ихтималын булдырмас өчен дөрес эшкәртелгән булырга тиеш, дип аңлаткан Диденко.