Болгар борычының кызылы файдалырак, ди белгечләр

Мондый яшелчәнең 100 граммында аскорбин кислотасының икеләтә нормасы туплана. Шуңа күрә борычның төрле файдалы үзлекләре бар:
•    организмдагы күзәнәкләрне, аксымнарны һәм ДНКны зарарларга сәләтле ирекле радикалларны – оксидантларны нейтральләштерә; 
•    организмның саклану көчләрен саклау өчен иммун системасы күзәнәкләрен җитештерә торган биологик актив матдәләр — интерфероннар эшләп чыгаруны стимуллаштыра; 
•    организмда метаболизм процессында катнаша;
•    яраларны төзәлтүдә, тире япмаларын, тоташтыргыч тукыманы, кан тамырларын торгызуда ярдәм итә.