Җиләкле чизкейк әзерлибез

Эчлек өчен: 600 гр эремчек, 300 гр каймак, 180 гр шикәр, 3 йомырка, 3 аш кашыгы крахмал, ярты лимон согы, 10 гр ванилин кирәк булачак. Каймак 20 процентлы, ә эремчекне 9 процентлыны алырга киңәш ителә.

Эремчек белән йомырканы әйбәтләп бутыйбыз. Алар бүлмә температуроасында булырга тиеш, ул очракта продуктлар әйбәт кушылачак. Шул массага башка продуктларны да кушып, әйбәтләп болгатабыз. Бик куе килеп чыкса, тагын бераз каймак салырга мөмкин. Теләгән очракта, 300 гр җиләкне ваклап салырга була.

Әлеге кушылманы печенье өстенә агызып, 160 градуска кадәр җылынган духовкада 1 сәг 20 минут пешереп алабыз һәм төнгегә суыткычка куябыз.

Чизкейкны җиләк белән бизибез. Җиләкләрнең бер өлешен блендер белән изеп, шикәр белән бутыйбыз һәм киселгән чизкейк кисәге өстенә салып бирәбез.