Дөге сыйфатына яңа таләпләр кертелде

Яңа документ нигезендә дөге бөртек озынлыгына һәм киңлегенә нисбәте буенча озын бөртекле, урта бөртекле һәм кыска бөртекле, шулай ук түгәрәк бөртекле төрләргә бүленә. Озын бөртекле дөгенең озынлыгы киңлегеннән кимендә 3,2 тапкыр зуррак булырга тиеш. Урта бөртеклеләрдә бу күрсәткеч 2,3–3,1, түгәрәк бөртеклеләрдә 2,2 һәм аннан да кимрәк тәшкил итә.

Бөртекләр шулай ук пыяласыман, өлешчә пыяласыман һәм ончыл төрләргә аерыла. Һәр төрдә башка төр бөртекләрнең катнашуы 10 проценттан артмаска тиеш.

Стандартта дөгедә вак таш, шлак һәм руда булырга тиеш түгеллеге дә күрсәтелә. Бөртекләрнең күгәрек, салкын, сасы яки башка чит исле булуы рөхсәт ителми.

Сыйфат класслары — югары, беренче, икенче һәм өченче — дөге чистартылганнан һәм киптерелгәннән соң билгеләнә. Югары сыйфатлы дөгедә саргайган бөртекләр булырга тиеш түгел.

Балалар азыгы өчен аерым таләпләр каралган: пестицидлар кулланылмыйча үстерелгән дөге бары тик югары яки беренче сыйфат классына туры килергә тиеш.

Яңа ГОСТ дөгенең сыйфатын бәяләү һәм кулланучылар өчен аның характеристикаларын бердәм стандартларга китерү максатын куя.