Сөт, кәбестә һәм кабак: октябрьдә иммунитет өчен нинди ризыклар файдалы?

Бу хакта РИА Новостига Приморье сәламәтлек саклау министрлыгының штаттан тыш баш диетологы Ога Ямилова сөйләгән.

Белгеч сүзләренчә, көз уртасына җиләк-җимеш һәм яшелчәләр ассортименты кими башлый. Шуңа күрә бу чорда төрле кәбестәләргә — ак һәм кызыл кәбестәгә, брокколи, төсле һәм Брюссель кәбестәсенә игътибар бирергә мөмкин. Алар С витамины чыганагы булып тора.

С витамины күп булган продуктлар арасында болгар борычы да бар. Белгеч аның аскорбин кислотасы эчтәлеге буенча бай чыганакларның берсе булуын билгеләгән.

Октябрьдә алма, груша, айва, слива, хөрмә, киви һәм инҗир ашарга киңәш ителә. Хөрмә һәм виноград составында антиоксидант үзлекләргә ия антоцианнар бар.

Җиләкләрдән исә мүк җиләге, нарат җиләге, сырганак һәм гөлҗимешкә игътибар итәргә була. Алар полифенолларга һәм С витаминына бай.

Рационда каротиноидлар чыганаклары булган чөгендер, кишер һәм кабак та булырга тиеш. Ә эчәк микробиотасын саклау өчен әче сөт продуктлары һәм тозланган кәбестә куллану файдалы дип санала.

• Шул рәвешле, көзге рационны төрләндерү өчен белгечләр сезонлы яшелчә, җиләк-җимеш һәм әче сөт продуктларына өстенлек бирергә киңәш итә.