Бик тәмле итеп каз пешерү РЕЦЕПТЫ
Бер чиләк суга 1 кг тоз, 8-10 кара борыч, 4-5 дәфнә яфрагы, 1-2 баш сарымсак саласы. Каз яңа суелган яки катырылган булса да шулай эшләнелә. Су кайнар булырга тиеш түгел.
Бер чиләк суга 1 кг тоз, 8-10 кара борыч, 4-5 дәфнә яфрагы, 1-2 баш сарымсак саласы. Каз яңа суелган яки катырылган булса да шулай эшләнелә. Су кайнар булырга тиеш түгел.
Катырылган казны эретеп тормасагыз да ярый. Суда кимендә 12-14 сәгать тотасы. Бер тәүлек тотарга да була. Каз суга күмелеп торырга тиеш. Судан алгач, саркытабыз. Эчлеккә алма һәм кара җимеш яисә үзегез теләгән башка эчлекне аласыз. 2-3 аш кашыгы майонезга ярты чәй кашыгы аджика салып бутап, шуны казның тиресенә сылыйбыз. Аннары камырга төрәбез. Махсус целлофан "җиң"гә дә тыгарга була. Мин берничә кат фольгага төрәм. 2 сәгать пешкәч, фольганы өстеннән ачып, яңадан мичкә тыгып кызартып алам.
Әнисә Миңнебаева
Вход на сайт
Язмага реакция белдерегез
Мөһим
-
#Җәмгыять
«Ярып карау хәленә җиткәнче бу дөньяда әле яшәргә кирәк...»: Дәүләт Советында янә мөһим сөйләшү
-
#Авыл
Әтнәдә булган хәлдән соң да сабак ала белмиләр
-
#Дин
Кайсы сүз гайбәт булып санала?
-
#Кыскача яңалыклар
Этләр талаган 9 яшьлек кызчык вафат булган
-
#Язмалар
Музыка өчен чыккан ызгыш үлемгә китергән: Чаллыда коточкыч фаҗига
Комментарийлар