Шәһри Казан

Пылауны тәмле итеп пешерү серләре

- Кишерне озын итеп саламлап турарга кирәк; - пылау өчен иң яхшы савыт - калын чуен кәстрүл яки тирән, калын таба, яки инде чуен казан. Тоз һәм тәмләткечләрне зир­вакның (кишер, суган, иттән торган катнашманы көнчыгыш халыклары шулай дип әйтә) уртасында салалар. Казанның капкачын гел ачып торырга ярамый. Ашыкмасагыз, пылау пешеп...

- Кишерне озын итеп саламлап турарга кирәк;

- пылау өчен иң яхшы савыт - калын чуен кәстрүл яки тирән, калын таба, яки инде чуен казан.

Тоз һәм тәмләткечләрне зир­вакның (кишер, суган, иттән торган катнашманы көнчыгыш халыклары шулай дип әйтә) уртасында салалар.

Казанның капкачын гел ачып торырга ярамый.

Реклама

Ашыкмасагыз, пылау пешеп чыкканнан соң, казан өстенә одеял ябып, 30-60 минут тотыгыз - болай иткәндә ул тагын дә тәмлерәк була.

Пылау пешергәндә суны дөге өстен ике сантиметр капларлык итеп салабыз.

Пылауга сарымсак, барбарис, нут, айва да салырга мөмкин.

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов: