Бройлер һәм үрдәк итеннән тушенка (су мунчасында)

Кирәк була:

* Бройлер яки үрдәк ите

* Тоз

* Эретелгән хайван мае (өстенә салырга)

Әзерләү тәртибе:

1. Итне кирәкле зурлыктагы кисәкләргә турап, чиста 0,5 литрлы банкаларга тыгызлап тутырыгыз.

2. Һәр 0,5 литрлы банкага 1 чәй калагы тоз салыгыз. Мин тозны ике өлешкә бүлеп салам:

* яртысын банка төбенә;

* яртысын банканы яртылаш тутыргач.

3. Банкаларны капкач белән каплап, кәстрүлгә урнаштырыгыз. Шуңа банкалар биеклегенә җитәрлек итеп су салыгыз.

4. Су кайнап чыккач, утны сүрәнәйтеп, 3,5–4 сәгать әкрен генә кайнатыгыз.

5. Пешеп беткәч, һәр банкага 2–3 аш калагы эретелгән май салыгыз һәм капкачын ныклап ябып куегыз.

Ашыгыз тәмле булсын!