Туң җиләкләр белән тиз әзерләнә торган пирог

Кирәк булачак: 2 йомырка, 0,5 чәй кашыгы тоз, 1 стакан кефир, 100 гр ак май, 100 гр шикәр комы, 250 гр он, 1 чәй кашыгы камыр кабарткыч (разрыхитель теста - рус.), тәменчә ванилин.

Эчлек өчен: 450 гр катырфлган җиләк (чия, җиләк, карлыган) һәм тәменчә шикәр комы.
Бүлмә температурасында булган майны шикәр комы белән кабарганчы болгатырга. Йомырка салып, тагын бутарга. Шул катнашмага кефир, тоз, ванилин, камыр кабарткыч һәм он кушып, куе каймак кебек камыр ясарга.

Пирог пешерә торган табаны майлап, камырны агызырга. Өстенә җиләкләрне төзергә. 200 градуска кадәр җылытылган духовкада 30 минут чамасы пешерергә.
Әзер пирогны табадан алмыйча суытырга.

Фото: нейрочелтәр ярдәмендә әзерләнде