Тиз тозлана торган кәбестә

Маринад өчен: 150 мл үсемлек мае, 150 мл 9 процентлы аш серкәсе, 100 гр шикәр, 2 аш кашыгы тоз, 3 данә дәфнә яфрагы, 5-6 түгәрәк борыч, 0,5 л су кирәк була.
Кишерне угычтан чыгарырга, сарымсакны пластинка кебек, кәбестәне озынча итеп, вак кына турарга. Барысын бергә банкага тутырырга.
Кәстрүлгә маринад өчен барлык әйберләрне салып, 5 минут кайнатырга. Кайнар маринадны кәбестә өстенә агызып, каплап куярга.
Кичтән әзерләсәгез, иртәнгә әзер булачак.

Фото: freepik.com