Бик тәмле кабак пирогы пешерү ЫСУЛЫ

250 грамм кабак
2 йомырка
150 – 200 грамм шикәр комы (баллырак пирог теләсәгез 200 грамм шикәр салыгыз)
75 мл су
350 грамм он
1 чәй кашыгы сода
0,5 чәй кашыгы тоз
1 чәй кашыгы дарчин (корица)
Тәменчә чикләвек, йөзем, мүк җиләге

Йомырка белән шикәр комын 1 минут дәвамында яхшылап туглыйбыз. Килеп чыккан массага үсемлек мае, су, угычтан чыгарылган кабак, йөзем, чикләвекне кушабыз да болгатабыз. Он салып камыр әзерлибез. 
Камырны пергамент җәелгән табага салабыз. 180 градуска кадәр җылытылган пичтә 1 сәгать – 1 сәгать 15 минут пешерәбез.