Яшел тәмләткечләрне юып ашарга онытмагыз!

Санитарно-паразитологические исследования продукции растениеводства проводятся с целью обнаружения этих возбудителей гельминтозов и протозоозов человека, присутствующих в окружающей среде. Путь передачи инвазионного материала может наблюдаться при выращивании овощей на обсемененной яйцами гельминтов почве, при складировании и хранении их без тары на такой почве, при контакте съедобной части растений с водой открытых водоемов и пр. И ветеринарные специалисты лаборатории настоятельно рекомендуют, прежде чем употреблять свежую зелень покупную, особенно с огорода, тщательно промыть под проточной водой.
Употребление в пищу плохо промытой огородной зелени – это не только риск подхватить сальмонеллу или кишечную палочку, но и почти стопроцентная гарантия попадания в организм яиц паразитов, где они вылупляются и превращаются в личинки. «Путешествуя» по желудочно-кишечному тракту, личинки, в зависимости от вида паразита, либо присасываются к стенкам кишечника и начинают новую жизнь, либо пробуравливая его, попадают в кровь, откуда уже заселяются в органы, вызывая различные опасные заболевания, начиная от аллергии и астмы и заканчивая циррозом, острым панкреатитом и холециститом, перитонитом и сепсисом.