Арпа белән алдыйлар

По результатам исследований данная проба не соответствует по требованиям ГОСТ 5784-60 ячменной ячневой крупе № 1 по органолептическим показателям ( внешнему виду и характеристике). По НД крупа ячневая ячменная №1 должна иметь характеристику: Частицы дробленного ядра различной величины и формы, полностью освобожденные от цветковых пленок и частично от плодовых оболочек. Нам поступила проба с характеристикой по НД:  Ядра, освобожденные от цветковых пленок, хорошо отшлифованное, т.е. целые ядра.
Это говорит о том, что производители крупы фальсифицируют за счет подмены одного вида и номера крупы другим, то есть производят ассортиментную фальсификацию круп.