Шәһри Казан

Җиләк үстерүче абыйлы-энеле Әхмәдиевләр: «Беренче елны ук уңыш шулай күп булыр дип уйламаган идек»

Әгерҗе районының Касай авылында яшәүче ӘХМӘДИЕВ­ләр гаиләсе быел сигез сутый печән җирләренә бакча җиләге (виктория) утырткан. Бу көннәрдә шуны җыеп, сату белән мәшгуль алар.

Реклама

Альберт-Әминә Әхмәдиевләрнең Казанда it-лицейда укытучы булып эшләүче олы уллары Айнур, эш буенча Яшел Үзән шәһәренә баргач, җиләк үстерү белән шөгыльләнүче егетләр белән таныша. Аларның зур мәйданда чит илдән кайтартылган викторияләр үстерүен күргәч, кызыксынуы арта һәм үзе дә эзләнә башлый. Һәм нәтиҗәдә, Голландия­дән өч төрле сорттагы җиләк үсентесен кайтарта, бөтен кирәк-ярак­ларны таба.

- Викторияне башта бәрәңге бакчасына утыртырга уйлаган идек. Әмма бәрәңге үскән урынга җиләк утыртырга ярамый, диделәр. Шуннан печән җиребезне сукаладык, - ди Альберт абый.

Иң беренче эш итеп кыш көне туфракны тикшертәләр Әхмәдиевләр. Кислоталылыгы күбрәк булганлыктан, известь кертергә туры килә, ә яз көне, бөтен гаиләләре белән күмәкләшеп, эшкә керешәләр. Башта черемә, туфрак салып, озын-озын түтәлләр ясыйлар.
- Бу эшкә генә өч көн вакыт китте, - ди Әминә апа.

Түтәлләрне кара пленка белән кап­лаганнар, ә аның астына сугару җайланмасын урнаштырганнар. Пленка астыннан торбалар үтә һәм алардан тамчылап кына су сибелә икән.

- Суга бик зур экономия бу, - диләр Әхмәдиевләр. - Пленка суны яхшы үткәрә, ә суның парга әйләнүен киметә. Димәк, туфракта дым саклана.
Җиләкләр бер-берсеннән 30 сантиметр ара белән утыртыла. Моның өчен пленканы тишәләр һәм шул тишекләрдән җиләк үсентесен өскә тартып чыгаралар.
- Аннан соң дүрт-биш көн яхшылап су сибәргә кирәк. Җәй яңгырлы булгач, без башка су сиптермәдек. Дым җитәрлек булды, - ди Айнур.
Җиләк үстерү белән чын күңелдән мавыгып китүләрен әнә шулай сизми дә калган Әхмәдиевләр. Викторияне пленка белән каплап үстерүнең өстенлекләре шактый булуына да инанганнар. Беренчедән, кара пленка белән капланган җир тиз җылына һәм җиләкләр дә иртәрәк өлгерә. Икенчедән, чүп үсми. Өченчедән, җиләкләр туфракка тиеп пычранмый.
- Эшне башлаганда, бер атнасы гына авыр булды. Аннан җиләкләрне тәрбияләргә дә кирәкмәде. Мыекчаларын кисеп торуны исәпләмәгәндә, бер мәшәкате дә юк, - ди Әминә ханым.

Абыйлы-энеле Айнур белән Искәндәр хәзер җиләк сату белән мәшгуль.
- Беренче елны ук уңыш шулай күп булыр дип уйламаган идек. Ике-өч көнгә бер, Сарапулга 30ар кило илтеп тапшырабыз, мактый-мактый алалар, - ди Айнур.
Чынлап та, җиләкләр, мине өз дә мине өз дигәндәй, кызыктырып, кып-кызыл булып пешеп утыралар. Тавык йомыркасы кадәр зурлыктагылары да бар хәтта.

- Без әлегә «Хоный» һәм «Альба» сортларыннан гына уңыш алабыз. «Еви2» сорты сезонга ике тапкыр җиләк бирә. Беренче тапкыр чәчәкләрен кисәргә кирәк, югыйсә икенче тапкыр җиләк бирергә көче җитми, диделәр. Без шулай эшләдек тә. «Еви»дан уңышны августта алырбыз дип уйлыйбыз, - ди Айнур.
Бу эшне башлау өчен киткән чыгымнарны быел ук каплаячакбыз, диләр Әхмәдиевләр. Хәзер җиләктән керем керә, көз көне үсентеләрен сатарбыз, диләр.

Җиләк үстерү бәрәңге игүгә караганда күпкә отышлы дигән фикер белән дә килешәләр. Шуңа күрә җиләк мәйданын тагын да зурайтыр­га исәпләре.

- Җиләкне өч-дүрт елга бер генә яңартырга кирәк. Пленканың чыдамлылыгы да шул вакытка җитәчәк. Димәк, эшне башлаганда гына кесә калын булу мөһим. Аннан берничә ел тынычлап торырга була. Җиләк үстерү бик ошады, шуңа бу шөгыльдән аерылырга исәп юк, - диләр Әхмәдиевләр.

Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Реклама
  • 14 декабря 2017 в 12:30
    пресс конференция Владимира Путина
  • Балык, кап, яр буенда ялтырап ят!
  • Ратушада геройларны котладылар
  • “Болгар радиосы” V Милли музыка премиясен тапшыру тантанасы
  • «Үзгәреш җиле»ннән ФОТОРЕПОРТАЖ
  • Горки-Әмәт урман паркында Кыш бабай һәм Кар кызы белән очрашу
  • Дәүләт Советы сессиясендә
  • Казан кичләре
  • Казандагы балалар бакчасында «Балачак китапханәсе» ачылды
  • Йөзү буенча Россия чемпионаты башланды
  • «Миркәй белән Айсылу» спектакленнән ФОТОРЕПОРТАЖ
  • 16 декабря 2017 в 07:33
    Ял көннәрендә көчле буран көтелә
    Бүген, 16 декабрьдә Татарстанда аязучан болытлы һава, урын белән кар, буран көтелә. Көньяктан искән җилнең тизлеге урыны белән секундына 18 метрга кадәр җитәчәк, дип хәбәр итә Татарстан Гидрометеорология һәм әйләнә-тирә мохитне күзәтү идарәсе матбугат хезмәте.
    3
    0
    0
  • 9 декабря 2017 в 09:15
    Ренат Ибраһимов: «Дин юлына баскач, бөтен дөньям яхшы якка үзгәрде» Күптән түгел Россиянең һәм Татарстанның халык артисты Ренат Ибраһимов үзенең 70 яшьлек юбилеен билгеләп узды. Шул уңайдан, баритон тавышлы җырчы күптән түгел генә туган шәһәрендә кунак булып китте. Әңгәмә вакытында сигез бала атасы үзенең намазга басуы, иҗаты һәм «Пусть говорят» тапшыруында катнашуы хакында сөйләде.
    314
    0
    0
  • 9 декабря 2017 в 15:11
    Әнкәйләр догасыннан ташламасын Җәннәт – әниләрнең табан астында, диләр. Әниләрдән дә кадерлерәк, игелеклерәк кеше юктыр. Намаз укыган ата-ананың баласы, елаганда да, мине тәрбияләгән әти-әнине җәннәтле итсәң иде дип тели, ди. Әни кешенең тугыз ай буе карынында йөрткән сабыен тулгак ачысын татып дөньяга тудыруы, аннары баласы өчен борчылып, янып-көеп яшәве турында сөйләп тормыйм. Әниләргә шагыйрьләр, язучылар дан җырлый.
    218
    0
    2
  • 9 декабря 2017 в 10:36
    Туган җиргә мәхәббәт кечкенәдән башлана Казанда «Иркенлек» («Простор») дигән туристлык һәм туган якны өйрәнү үзәге эшли, анда чаралар еш үткәрелеп тора. Балалар өчен иҗади түгәрәкләр оештырыла. Әлеге дәресләр, күнекмәләр балаларга булачак һөнәрен сайларга ярдәм итә, туган якны тирәнтен өйрәнүдә булыша.
    130
    0
    1