Юка пешерү рецепты
Бер якта аны юка диләр. Икенче бер җирдә көлчә дип атыйлар. Җәймә, җәүликмәк, чәлпәк дигән исемнәре дә бар.
Бер якта аны юка диләр. Икенче бер җирдә көлчә дип атыйлар. Җәймә, җәүликмәк, чәлпәк дигән исемнәре дә бар.
Он – 600-700 гр
Кефир – 500 гр
Йомырка – 1 данә
Чәй содасы – 1 бал кашыгы
Тоз – 0,5 бал кашыгы
Шикәр комы – 1 бал кашыгы
Атланмай – 2 аш кашыгы
Шикәр комы, тоз, чәй содасы, май һәм йомырканы яхшылап туглыйбыз. Кефир салып болгатабыз, он кушып камыр басабыз, ярты сәгать ял иттерәбез.
Камырны 10-12 кисәккә бүлеп, җәймәләр җәябез. Табага май салабыз, бераз кызгач, юканы салып, ике ягында әйләндереп пешерәбез.
Гөлнур Мостафина
Тәтеш, Олы Әтрәч
Комментарийлар