Шәһри Казан

Балык тозлау ЫСУЛЫ

Үзең тозлаган балык кибетнекеннән тәмлерәк. Эше дә бик ансат. Балыкны юып, суын саркытабыз. Эчен алмыйча, башын кисмичә дә тозларга мөмкин.

Реклама

Маринад ясау: 1 литр суга 3 аш кашыгы эре тоз, 5 аш кашыгы шикәр комы, 3әр данә кара барыч һәм дәфнә (лавр) яфрагы, 5 данә канәфер (гвоздика). Маринадны кайнатып чыгарып, суытабыз. Салкын маринадны балыкка салып, 2-3 көн тотсак, әзер дә була.

Альмира Миңнуллина, Лаеш, Сингел

Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов: