Гап-гади кефирдан эремчекле сыр

Кефир яки әчегән сөтне төнгә суыткычка катырырга куябыз. Иртән тукымадан ясалган капчыкка бушатабыз да элеп куеп, эрегәннән соң аккан суы җыелып барсын өчен астына савыт куябыз. Бер тәүлеккә якын ул эри. Шуннан аерылып чыккан эремчекне аерым савытка салабыз.

Теләгән кеше кашык белән изеп, тоз, вак итеп туралган яшел тәмләткечләр, сарымсак, чикләвек куша ала.

Баллы яратканнарга ваниль шикәр кушарга мөмкин.

Фото: https://pixabay.com/