Итне йомшак итеп пешерү СЕРЛӘРЕ

2. Шашлык өчен сөтле маринад: 500 мл кефирга 500 мл минераль су, тоз, борыч, тәмләткечләр салып, маринад әзерлисең. Итне 2-4 сәгать шунда тотасың.

3. Горчица: кисәкләп туралган иткә горчица сылыйсың, борыч сибәсең һәм бер сәгать тотасың. Аннары өстенә сыра агызып, тагын 2-3 сәгать тотарга кирәк.

^{Фото: Shutterstock}