Курыкмыйча аша
390
0
0
XVIII гасыр алпавытлары көннәрен һәрвакыт тавык күкәен ашаудан башлый торган булган. Алар иртән ашалган сыек күкәй сарысы ашказанын майлап куя һәм аңардан соң ризык үзләштерелә дип уйлаган. Тик соңрак белгечләр бу эшкә шикләнебрәк тә карый. Имештер, күкәй бавырны авырттыра, аңардан кеше симерә һәм моңа өстәп, кандагы холестерин күләмен дә арттыра......
Реклама
XVIII гасыр алпавытлары көннәрен һәрвакыт тавык күкәен ашаудан башлый торган булган. Алар иртән ашалган сыек күкәй сарысы ашказанын майлап куя һәм аңардан соң ризык үзләштерелә дип уйлаган. Тик соңрак белгечләр бу эшкә шикләнебрәк тә карый. Имештер, күкәй бавырны авырттыра, аңардан кеше симерә һәм моңа өстәп, кандагы холестерин күләмен дә арттыра... Тик бу бик үк чынлыкка да туры килеп бетми.
Табиблар утыз еллар элек күкәйне холестерин чыганагы дигән фикердә торды. Алар аны атнасына өч-дүрттән артык ашамаска да кушты. Әмма хәзер фән аңа ачыклык кертте. Әйе, күкәйдә холестерин аз түгел, бер күкәйдә - 213 мг. Аның составындагы лецитин исә холестеринның зыянын киметә. Күкәйдә лецитин холестеринга караганда биш тапкырга артык. Димәк, күкәй, бер яктан, холестерин күләмен арттыра, икенче яктан, аның тупланышын киметә.
Америка галимнәре ясаган тикшеренүләрдән күренгәнчә дә, көненә бер-ике күкәй ашау сәламәтлек өчен бернинди дә зыян китерми. Холестеринга килгәндә, ул уылдыкта һәм майлы сырда күбрәк.
Күкәй бавыр өчен зыянлы дигән фикер дә уйдырма гына булып чыга. Аның составындагы лецитин бавырның сәламәтлеген саклый, агулы матдәләргә каршы тору үзлеген көчәйтә. Тик диетологлар бавыры авыртканнарга күкәйне майонез белән һәм майда кыздырып ашарга киңәш итми.
Күкәйдән симерәләр дигән сүз дә дөрес түгел. 75 килокалорий булган продукттан ничек итеп тазармак кирәк. Күкәй сарысында нибары 5 гр май исәпләнә.
Төнгә каршы күкәй ашама, ул озак эшкәртелә дигәнне дә ишеткәнегез бардыр. Аны бары тик пешер-пешмәс итеп кенә ашарга кирәк. Күкәйне күбрәк пешергән саен, ашказанына аны шуның кадәр озаграк эшкәртергә туры киләчәк.
Теги:
250
Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
-
18 август 2019 - 12:00«Күбрәк бала табарга – шәп яшәргә» «Күбрәк бала табарга – шәп яшәргә» («Больше рожать – здорово жить») үзәгенең үз эшен башлаганга 30 августта бер генә ел була әле. Ләкин тиздән әни булырга җыенган 240лап хатын-кызга ярдәм итәргә өлгергән инде ул.2300
-
18 август 2019 - 08:30Илсөя Бәдретдинова «Соңгы вакытта Коръәнгә обновленияләр киләме соң?.. Аңламыйм! Аңлатыгыз әле…» Җырчы Илсөя Бәдретдинова үзен борчыган сорауларга ачыклык кертмәкче. Быел ул берничә җирдә корбан ашында булган. Аны төрле җирдә төрле йола булуы шаккатыра. Җырчының дин, корбан ашларына карата фикере халыкта да зур кызыксыну уяткан.24403
-
17 август 2019 - 17:00Баклажаннан «уылдык» ясау ЫСУЛЫ Кирәк булачак: 1 кг баклажан, 0,5 кг помидор, 0,5 кг баллы борыч, 2-3 данә суган, 100 гр үсемлек мае, 2-3 аш кашыгы аш серкәсе, 2-3 бал кашыгы тоз, тәменчә борыч, 1 аш кашыгы шикәр комы, яшел тәмләткечләр.14300
-
17 август 2019 - 16:00Бала тәрбияләргәме, эшкә йөрергәме? Балага ике яшь тулып узгач, әти-әниләр «Дәүләт порталы»ндагы бакчага чират тору битен ешрак караштыра башлый. Һәрхәлдә, бездә шулайрак. Бала туып, туу турында таныклыкны кулга алуга чиратка бассаң да, 3 яшь тулып узганда да бакчага эләкмәүчеләр шактый. Ясле турында әйтеп тә торасы юк. Андыйларга ярый әле ярдәмгә шәхси балалар бакчалары, балалар үзәкләре килә. Кемдер исә няня яллый.12900
-
17 август 2019 - 15:23Татарстанда беспилотниклар белән идарә итү буенча мәктәп ачарга җыеналар Вопрос проведения курсов прорабатывает Ассоциация пилотов беспилотных летательных аппаратов РТ.8400
-
17 август 2019 - 14:30Татарстанда рөхсәтсез дрон очырту тыела С конца июля штрафы за полеты БПЛА без разрешений выросли в десять раз – до 50 тыс. рублей для физлиц.9200
-
17 август 2019 - 14:00«Континент»та тормыш гөрли Яңа Савин районында урнашкан «Континент» паркы үзенә бер уен мәйданчыгын хәтерләтә. Иң кечкенә сабыйларга да, үсмерләргә, экстрим спорт төрен үз иткән яшьләргә һәм өлкәннәргә дә мәйданчыклар җитәрлек биредә.7700
-
17 август 2019 - 09:20WorldSkills көннәрендә безне ниләр көтә? «Татар-информ» мәгълүмат агентлыгында «WorldSkills» һөнәри осталык буенча дөнья чемпионатының мәдәни программасына багышланган матбугат конференциясе үтте.9600
-
16 август 2019 - 16:35Тамада Казанга күченергә дип килгән чаклар. Гаилә әлегә Уфада, үзем монда фатир «снимәйт итеп» торам. Бәясе кыйммәт. Бер редакциягә урнаштым, аның да акчасы юк. Монысына редакция гаепле түгел инде, эшләсәң – түлиләр. Ләкин әле мондагы вазгыятьне генә түгел, кайсы урамның кайда икәнен дә белмәгән килеш, бик журналистланып булмый. Шулай итеп, кесәдәге җилнең сыбызгысына биеп йөрим. Акча юк.15401
-
16 август 2019 - 16:00Гүзәлия аз вакыт эчендә 10 килограммга ябыгу серен ачты (ФОТО) - Гүзәлия, хәерле көн! Ничек хәлләрегез? Җәйләрегез ничек уза?131601
-
16 август 2019 - 14:50«Зур мәктәпләр дә сала алабыз, әмма укыту эшендә укытучының роле зур икәнлеген дә таныйбыз» БДИ нәтиҗәләре югары булырга тиеш, ә уку процессында тәрбия мәсьәләләрен дә онытырга ярамый.13800
-
16 август 2019 - 13:46Ләбиб Лерон зыялыларны Корбан ашына җыйды Язучы, журналист, «Безнең мирас» журналы баш мөхәррире Ләбиб Лерон Казанда Корбан ашы уздырды, дип яза «Татар-информ».15000
-
16 август 2019 - 12:31«ТАТМЕДИА» призлар уйнатты: «Шәһри Казан»га язылучылар да бүләк отты Инде традиция буларак, ел саен “ТАТМЕДИА” акционерлык җәмгыяте үз газета-журналарына актив язылучылар арасында һәр язылу кампаниясеннән соң “Язылучыга – телевизор!” акциясе астында призлар уйната.13500
-
5 август 2019 - 19:50WorldSkillsның ачылышына һәм ябылышына билетлар сатуда!
Соңгы комментарийлар
-
15 август 2019 - 10:35Без имениИлгиз абый искиткеч КЕШЕ иде!!!бик кызганыч шулай иртэ китуе.урынын ожмах турлэрендэ булсын Илгиз абый.«Киттем, диде дә, башка кайтмады»
-
13 август 2019 - 22:45Без имениИр кеше яраткан кешесеннэн дэ гайлэсеннэн дэ китэ ала, аздыручы коне -тоне узен барлап торган аздыручылар булганда.. шундый гайлэлэрне куп белэм. Ифак абый да беренче хатына да слабый характерда кешелэр булган , менэ кочле хатын Кыз ни тели шуны эшлэп йери инде. Кирэк булгач тартып ала , кирэкми башлагач куып чыгара ... Кочленеке замана . Аллах Таалэ гадел хокем итэ , шулай гына Бер нарсэдэ тамамланмый . Харкем уз жазасын алачак.Илфак Шиһаповның кызы Зәринә: «Ул елый-елый өйдән чыгып китте, без өчәү елый-елый озаттык...»
-
13 август 2019 - 21:51Без имениБез бик шатбыз, балалар, сез дөрес юлны сайлагансыз! Белемле кеше меңне җиңәр ,-ди халык мәкале.#Әдәбимарафон нәтиҗәсе: татарча китап укучы балалар саны бер елда 5 тапкыр арткан!
-
13 август 2019 - 12:50Без имениУрнын ожмахта булсын хания, калганнарга сабырлык.Хәния ФӘРХИ: «Габделхәй белән танышканда, минем күз төбем күгәргән, оегым ертылган иде...»
-
13 август 2019 - 09:28Без имениЭх шул хатын кызнын жулэрлеге«Ире аны полиция белән куркытып тоткан»: Луиза Хәйруллинаның банктан 23 миллионны ничек урлаганлыгы билгеле булды
-
10 август 2019 - 23:20Без имениБишбалта спирт белэн мавыкмаТамак бакасын (ангина) ничек дәваларга?
-
10 август 2019 - 14:10Без имениМинем 1 группа, иптэшемнен 2нче группа. Ул крымда чакта, алар аны тешли, мина килмилэр😉Галимнәр черкиләр иң ярата торган кан группасын атаганнар
-
30 июль 2019 - 10:56Без имениБарыгызгада зур рэхмэт эйтэсем килэ. Шайтан мине котыртса начар юлга эндэр идем. Аллах тэгалэгэ ышанам аллага шэкер 🙏 Догалар укыйм,намазга бастым. Кешенен чиренен сэбэбен табып терелергэ дэрес юнэлеш бируне начарлык дип эйтмэс идем. Хэрбер проблеманын причинасы була . БИК куп проблемалар 7 буын белэн Дэ бэйлэнгэн. Куп кешелэр белеп бетерми ничек дэрес итеп ният кылырга, сэдака бирергэ Хэм башкалар. Куп вакыт кешелэр тормышта дэрес юнэлеш ала алмый.Бэтен нэрсэне бозым дип карыйлар. 89870655026 телефон номерымны сораучыларга.Күрәзәче Рәсилә Кәлимуллина: «Мин сихерче түгел»
-
31 июль 2019 - 23:00Без имениБәхетле булыгыз! Яратам Айсылуны. Илфак Шиһапов аны юкка гына мактамаган. Тавышы искиткеч, үзе кешегә ачыкАйсылу Габдинова серен ачты: ире аннан күпмегә яшь?
-
2 август 2019 - 13:12Без имениАлланың рәхмәте булсын үзегезгә, туган авылымда үткән изге бәйрәм турында язып чыккансызДогалы юмарт табын
-
2 август 2019 - 17:49Без имениБезнең халык шулай шул ул. Элегерәк 1950- 1970 елларда тагын татар авылларында тагын бер матур гадәт бар иде. Авылда берәр кешегә кунак килсә, аш әзерләп авыл буенча кунак итеп йөртәләр иде 6-7 һәм аннанда күбрәк йортка. Бер вакыт бер абзыйга рус дусты кунакка килгән. Гәдәт буенча өйдән-өйгә ашка чакыру киткән. Берзаман рус абзый бер үзе генә хуҗадан башка өйгә кайтып кергән. Хуҗа хатын ни булды, нишләп үзең генә дип сорагач: " Алар әле тагын 4 өйгә баралар, белмим исән-сау кайтырлармы" , дип сөйләгән. Татарларның бу йоласын белмәгән рус абый беренче өйдә үк хушланганчы ашаган, икенче өйдә уже яфаланып утырган, ә өченче өйдән соң түзмәгә, кайтып ук киткән. Җитмәсә безнең халык бит әле ул "үтереп" кыстый....Коръән мәҗлесен туй төсле итеп уздыру кирәкме?
Интервью
-
14 август 2019 - 13:55Айгиз Баймөхәммәтов: «Иҗат белән исбатларга кирәк!» Башкорт язучысы Айгиз Баймөхәммәтов «Калдырма, әнкәй!» дип аталган беренче повесте белән үк укучылар күңелен яулады. Хәзер инде ул – башка тугандаш халыклар арасында да киң билгеле шәхес. Айгиз – бүген безнең кунагыбыз. Сүзне, әлбәттә, әлеге повестьтан башладык.26402
-
7 август 2019 - 12:00Рифат Зарипов: «Елап та утырмыйм, әмма еламыйча да булмый» Рифат Зарипов. Талантлы җырчы. Сүз остасы. «Рифат, сөйләшә аласыңмы?» – дип язган смс-хәбәргә дә бит ул: «3 яшьтән бирле», – дип җавап кайтарды. Тормышта да, сәхнәдә дә ул шундый: шаян, гади, ихлас.3299011
-
4 июль 2019 - 07:59Ринат Рахматуллин: «Авыр хәлдә калганда да чыгу юлларын таптым» Үзенең мегахитлары белән тамашачыларга ул күптәннән таныш. Ә менә җырчы буларак аның иң танылган, иң популяр еллары 2010 елдан башланды. Хәтерләсәгез, «Тукта, яңгыр» белән эстрадабызны шау-гөр китерде ул. Бездә «Кунак бүлмәсе»ндә кунакта – Ринат Рахматуллин.416009
-
18 август 2019 - 09:30Казанда чит ил кунакларына «Түгәрәк уен» уйнаталарИске Казан тыюлыгында төпләнгән «Түгәрәк уен» фестивале башкаланың Иске Татар бистәсенә күченә.3300
-
18 август 2019 - 12:00«Күбрәк бала табарга – шәп яшәргә» «Күбрәк бала табарга – шәп яшәргә» («Больше рожать – здорово жить») үзәгенең үз эшен башлаганга 30 августта бер генә ел була әле. Ләкин тиздән әни булырга җыенган 240лап хатын-кызга ярдәм итәргә өлгергән инде ул.2300
-
11 август 2019 - 10:00Әниләргә – куаныч, нәниләргә – юаныч Казанның Камай урамында урнашкан торак комплексларында яңа йортлар яңгырдан соң чыккан гөмбәләр шикелле калкып кына тора. Күпкатлы йортларда яшәүче яшь гаиләләрне сөендереп, 220 балага исәпләнгән яңа бакча да сафка басып килә.133700
-
11 август 2019 - 14:00Бушаган түтәлләрне нишләтергә? Бакчада суган, сарымсактан бушап калган түтәлләргә бакчачылар сидерат чәчә.64001
-
11 август 2019 - 14:50Хәния Фәрхи кызы Алсу әни булды! Сабыйга гадәти булмаган исем сайлаганнар Хәния Фәрхинең бәләкәче - Алсу бүген әни булган. Шатлыклы хәбәре белән ул Инстаграмында бүлешә.4588011
-
11 август 2019 - 16:00Таптамасак иде игенне Телевизордан Айрат һәм Радик исемле җырчы егетләрнең «Ике йөрәк» җырының клибын карап утырам. Иген басуында төшерелгән җыр күңелемдә балачак хатирәләрен яңартты...71806
© 2011 - 2019. Шахри Казан. Все права защищены.
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Шахри Казан (Город Казань)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС77-47630 от 06.12.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Сабиров Радик Рашидович
Адрес редакции: 420066, г. Казань, ул. Чистопольская, д. 5
Телефон редакции: (843) 222-05-41, 8 (917) 851-69-62
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Шахри Казан (Город Казань)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС77-47630 от 06.12.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Сабиров Радик Рашидович
Адрес редакции: 420066, г. Казань, ул. Чистопольская, д. 5
Телефон редакции: (843) 222-05-41, 8 (917) 851-69-62
Почта филиала для сообщений о фактах коррупции: shahri-kazan@tatmedia.com
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
Телефон АО «ТАТМЕДИА»: (843) 222 09 84
16+