Курыкмыйча аша
311
0
0
XVIII гасыр алпавытлары көннәрен һәрвакыт тавык күкәен ашаудан башлый торган булган. Алар иртән ашалган сыек күкәй сарысы ашказанын майлап куя һәм аңардан соң ризык үзләштерелә дип уйлаган. Тик соңрак белгечләр бу эшкә шикләнебрәк тә карый. Имештер, күкәй бавырны авырттыра, аңардан кеше симерә һәм моңа өстәп, кандагы холестерин күләмен дә арттыра......
Реклама
XVIII гасыр алпавытлары көннәрен һәрвакыт тавык күкәен ашаудан башлый торган булган. Алар иртән ашалган сыек күкәй сарысы ашказанын майлап куя һәм аңардан соң ризык үзләштерелә дип уйлаган. Тик соңрак белгечләр бу эшкә шикләнебрәк тә карый. Имештер, күкәй бавырны авырттыра, аңардан кеше симерә һәм моңа өстәп, кандагы холестерин күләмен дә арттыра... Тик бу бик үк чынлыкка да туры килеп бетми.
Табиблар утыз еллар элек күкәйне холестерин чыганагы дигән фикердә торды. Алар аны атнасына өч-дүрттән артык ашамаска да кушты. Әмма хәзер фән аңа ачыклык кертте. Әйе, күкәйдә холестерин аз түгел, бер күкәйдә - 213 мг. Аның составындагы лецитин исә холестеринның зыянын киметә. Күкәйдә лецитин холестеринга караганда биш тапкырга артык. Димәк, күкәй, бер яктан, холестерин күләмен арттыра, икенче яктан, аның тупланышын киметә.
Америка галимнәре ясаган тикшеренүләрдән күренгәнчә дә, көненә бер-ике күкәй ашау сәламәтлек өчен бернинди дә зыян китерми. Холестеринга килгәндә, ул уылдыкта һәм майлы сырда күбрәк.
Күкәй бавыр өчен зыянлы дигән фикер дә уйдырма гына булып чыга. Аның составындагы лецитин бавырның сәламәтлеген саклый, агулы матдәләргә каршы тору үзлеген көчәйтә. Тик диетологлар бавыры авыртканнарга күкәйне майонез белән һәм майда кыздырып ашарга киңәш итми.
Күкәйдән симерәләр дигән сүз дә дөрес түгел. 75 килокалорий булган продукттан ничек итеп тазармак кирәк. Күкәй сарысында нибары 5 гр май исәпләнә.
Төнгә каршы күкәй ашама, ул озак эшкәртелә дигәнне дә ишеткәнегез бардыр. Аны бары тик пешер-пешмәс итеп кенә ашарга кирәк. Күкәйне күбрәк пешергән саен, ашказанына аны шуның кадәр озаграк эшкәртергә туры киләчәк.
Теги:
250
Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
-
26 март 2019 - 16:40ПП Слива пирогы РЕЦЕПТЫ Камыр өчен: 80 г сыер мае, 80 г шикәр яки тәменчә подсластитель, 1/2 чәй кашыгы көпшәгеч (разрыхлитель), 1 йомырка, 230 г он (мин 80 г дөге оны, 80 г эре бөртекле он (цельнозерновая мука), 70 г ак он салам).6600
-
26 март 2019 - 15:59ТМТВ премиясен тапшыру тантанасы: 6 сәгатьлек тамаша, купшы образлар, иң кызыклы мизгелләр «Пирамида» күңел ачу үзәгендә дүртенче тапкыр TMTВ музыкаль премиясен тапшырдылар. Оештыручылар аны икенче төрле «музыкаль биеклек» дип тә атый. Менә шул биеклеккә кем күтәрелгәнен, ә кемнең төшеп калганын бергәләп ачыклыйк.26901
-
26 март 2019 - 14:49Элвин Грей: «Моны халык үзе пиарга әйләндерде» Күпләргә мәгълүм булганча, узган ел Гүзәл Уразова белән Элвин Грей арасында низаг чыккан иде.41900
-
26 март 2019 - 13:31«Безнең шәһәрнең серләре» нинди серләрне ачты? Габдулла Тукай исемендәге Әтнә дәүләт драма театры Галиәсгар Камалның «Безнең шәһәрнең серләре» спектаклен сәхнәләштерде. Спектакль «Кече шәһәр театрлары» федераль программасы кысаларында куелды.2800
-
26 март 2019 - 10:23Бадминтон «чикерткәләре» көч сынашты Казанда 23-24 мартта «Татарстанның бадминтон өметләре» исеме астында бадминтон буенча республика бәйгесенең 1нче тур ярышлары булды.4800
-
25 март 2019 - 16:42Зәмирә Рәҗәповадан «Сметанник» РЕЦЕПТЫ Камыр өчен: туңдырылган бер кап сыер маен угычтан уабыз, шуңа 1 йомырка, ярты стакан шикәр комы, 300 гр он, бер кап камыр көпшәкләндергеч (разрыхлитель) салып камыр басабыз да кырыйларын күүтәртеп, майлы табага салабыз. Көпшәкләндергечне он белән бергә салырга кирәк.55104
-
25 март 2019 - 16:18«Дуслык күпере»нә кагылышлы төп 10 ЯҢАЛЫК Апрель аенда “Дуслык күпере” II Бөтенроссия татар-башкорт эстрада фестивале узачак. Проектның идея авторы һәм сопродюсеры Рифат Фәттахов матбугат очрашуында әйткәнчә, фестиваль Казанда башланып, Уфа каласында төгәлләнәчәк.32100
-
25 март 2019 - 13:41Кариес инсульт белән гастрит китереп чыгара Кариес инсульт белән гастрит та китереп чыгарырга мөмкин икән.46401
-
25 март 2019 - 13:25Күршеңдә хәлләр ничек? – “Кайнар линия” ул – җаваплы әти-әни, күршеләр. Әгәр сез бала белән барысы да яхшы булмавына шикләнәсез һәм гаиләдә аның сәламәтлегенә куркыныч янавын күрәсез икән, профилактика хезмәтенә, бала хокуклары буенча вәкаләтле вәкилгә хәбәр итәргә кирәк.40700
-
25 март 2019 - 12:36Хәния Фәрхинең кечкенә кызы гаиләсендәге кечкенә сер булудан узган яңалык билгеле булды Хәния Фәрхинең кече кызы Алсуның гаиләсендә күңелле яңалык бар. Бу хакта ул инстаграмда хәбәр иткән.310508
-
25 март 2019 - 10:28Марсель ШӘЙДУЛЛИН: «Азнакайлылар турында әйтелгән тискәре сүз дә күңелгә тия» Азнакай районы башлыгы Марсель ШӘЙДУЛЛИНны бүген ниләр борчый һәм сөендерә? Халык белән мөнәсәбәтләрне ул ничек җайга сала? Гаиләләрне саклап калуда шәхсән үзе нинди тырышлык куя?23100
-
24 март 2019 - 15:00ЧИКЕРТКӘ (Әбдерәхим кода әкияте) Б азарлар таралып, кибетләр һәм кәрханәләр ябылып беткәч, шәһәр дә әкренләп тынгач, ишан йортын эзләп китә угры. Бара-бара, ниһаять, кала читендәге ялгыз йортны барып таба. Дөнья тын, төн караңгы, тик ишан тәрәзәсендә генә ут яна. Угры бик саклык белән, диварга елышып кына шул бердәнбер якты тәрәзәгә килә.28300
-
24 март 2019 - 14:00Үсенте ничек чыныкты? Помидор үсентеләре яктылык ярата. Аларга кимендә 5-8 сәгать яктылык кирәк. Өстәмә яктырткычлар кую мөмкинлеге булмаса, помидор орлыгын соңрак, кояш яктысы җитәрлек булган вакытта чәчегез. Яктылык җитмәсә, үсентеләр сузылып үсә башлый, чәчәк бөреләрен дә чыгармый.32100
-
19 декабрь 2018 - 16:41Һәр язылучыга бүләк!
Соңгы комментарийлар
-
25 март 2019 - 09:20Без имениБик дорес язылган, ир белэн эйбэт торыйм дисэн, чыннанда артист булырга кирэк. Балаларныда кечкенэ вакытларыннан ук олыларга ихтирамлы булырга ойрэтергэСәйдә Аппакова: «Көндез җиңә алмасаң, төнлә җиң иреңне»
-
23 март 2019 - 18:51Без имениБотэн шулай язмасын!Кол Шәриф мәчете турында ямьсез сүзләр язган журналист гафу үтенгән
-
23 март 2019 - 08:24Без имениБеренчедән бу киңәшләр бик урынлы,аның төбендә хатын-кыз шулай булырга дип өйрәтә,кубесенчә!Әмма дә ләкин,бу элеккеге кешеләрнең карашы,элеккеге купчелек эшләмичә,баласы кырыенда утырып ,иренең авызына карап утырган хатыннар өчен бу киңәшләр,/әти-әнигә хөрмәттән башка/!Әлеге купчелек ирләрне ничек карасаң да ,аның тәрбиясе дөрес булмаса,бу киңәшләрнең берсе дә кирәкми!!!!Ничек кенә тәрбияләсәң дә,ир кайчан да булса читкә йөри башлый,/купчелеге тузәргә,курмәскә кирәк,ди/Шулай булгач,узе йөрегән хатын гына моңа тузәчәк,узен хөрмәт иткән әлеге хатыннар аны куып чыгарачак!!!Бу киңәшләрнең кубесе әлеге ирләргә ихтирам өчен тугел!Сәйдә Аппакова: «Көндез җиңә алмасаң, төнлә җиң иреңне»
-
22 март 2019 - 20:40Без имениАлинәбез белән горурланабыз!Бәхетле. Бәхетле бик бәхетле булуын телибез!Әти-әнисенә сәламәтлектелибез.Җиңүче йолдызыбыз тормышта халкыбызга терәк булыр!Ышанабыз бик тә.Алинә Заһитова дөнья чемпионы!
-
21 март 2019 - 12:07Без имениНинди исәрләр белән дөнья тулды соң?32 яшьтә дурт бала табу исәрләрнең генә эше!!!!Ни бер эштә эшләмә,ни балаларны карама/иманым камил мондый хатын балалар белән шөгыльләнә торган тугел,әгәр кырыйларында утыруны тәрбия дип санамасалар/,балалары жалко,узе тугел,ирен дә,тормышны да гаепләмәсен!!Хайваннар!!!Алабугада дүрт балалы хатын үзенә кул салган
-
20 март 2019 - 14:36Без имениДэниф! Менэ буген дэ сезнен, ж,ырларыгызны тын,ладым. Бик матур ж,ырлыйсыз. Биектау якларына килмисезме концерт белэн? Безнен, Коркачык авылы зур , концертларга йорергэ яратабыз. Сезгэ ходай саулык,сэламэтлек бирсен! Ж,ырлавыгызны дэвам итегез, сез талантлы ж,ырчы! Сезгэ сэламэтлек, иж,ади ун,ышлар телэп: Сэрия ханым.Дәниф Шәрәфетдинов: «Җилкәмә авырлыклар төшкәндә, дистәләгән дуслардан бары тик берсе генә калды»
-
20 март 2019 - 13:44Без имениБез Уфада белдек!«Иванушки» төркеме экс-солистының әнисе Татарстаннан булып чыкты
-
20 март 2019 - 06:53Без имениФэрит хэзрэт Хэдичэ мэчетендэ эшли.Исемсез кешегэ телефон номерын бирмим.Өшкерүче Фәрит хәзрәт: «Җеннәр кешегә гашыйк булып та керә»
-
16 март 2019 - 09:33Без имениХәләлме соң?Магаданда беренче тапкыр тюлень итеннән казылык эшли башлаганнар
-
16 март 2019 - 06:39Без имениШул чаклы акыллы кешелэр икэнсез гаилэгезгэ бэхет а счастье любит тишинуДанил Гыйниятов: «Яратуны телдән әйтмим, җанда йөртәм»
-
15 март 2019 - 19:14Без имени16 сумга сот сата башлагач анларсын эле авылнын рэхэтлегенШәһәр тормышын ташлап авылга кайткан Григорий Маланчев: «Авыл өчен йөрәк яна»
-
16 март 2019 - 20:52Без именигомуми, табада кыздырылган ризыклар зыянлы дилэрЙомырка тәбәсе ашау сәламәтлек өчен зыянлы?!
Интервью
-
20 март 2019 - 15:37Гамил Әсхәдулла: «Балаларым яше белән яшим» «Мунча ташы» юмор театрының тамашасын карамаган татар бар микән?! Милли юморыбызның йөзек кашы булган театр алдагы елда 40 еллык эшчәнлеген билгеләп үтәчәк. Бер минут көлү гомерне биш минутка озынайта дип алсак та, үзләренең юморы белән безнең гомерне алар күпмегә озынайттылар икән?!203206
-
15 март 2019 - 15:05Данил Гыйниятов: «Яратуны телдән әйтмим, җанда йөртәм» Данил ГЫЙНИЯТОВ – «Яңа Гасыр» телерадиокомпаниясенең башкарма директоры урынбасары, 25 ел хезмәт елын телеканалга багышлаган кеше. («Хәбәрләр» тапшыруы дигәндә, иманым камил, күпләр өчен иң элгәре күз алдына Данил Гыйниятов килеп басадыр.) Тыйнак, зыялы, киң эрудицияле, үз-үзен экранда гына түгел, тормышта да матур тота белүче шәхес. Аларның гаиләсенә карап кына да кешенең тормыш кыйммәтләрен, дөньяга карашын чамалап була. Бер сүз белән – кара да үрнәк ал Гыйниятовлардан.170724
-
1 март 2019 - 15:44Эльмир Низамов: «Мин Беренче Низамов булам» Бездә талантларны тану бик ансат юл түгел инде ул. Таныган очракта да, алар инде бер пот тоз ашаган, берникадәр дәрәҗәдә үзләре эшләгән тармактан гайрәтләре чиккән, тормыштан күңелләре кайтып, күзләрендәге самими-садә очкыннары юкка чыккан була.169512
-
26 март 2019 - 08:40Кары китә, җимерек юллары кала: юлда йөрү газапка әйләнмәсен өчен ниләр эшләнәчәк?Татарстан башкаласында 2013 елдагы Универсиададан соң урам юлларын төзү-төзекләндерү эшләре, гомумән дә, туктап калачак, дип фаразлаган кайберәүләр.9400
-
26 март 2019 - 16:40ПП Слива пирогы РЕЦЕПТЫ Камыр өчен: 80 г сыер мае, 80 г шикәр яки тәменчә подсластитель, 1/2 чәй кашыгы көпшәгеч (разрыхлитель), 1 йомырка, 230 г он (мин 80 г дөге оны, 80 г эре бөртекле он (цельнозерновая мука), 70 г ак он салам).6600
-
20 март 2019 - 11:03Суган кыягы үстереп баеп буламы? Казанда да авылча яшәп бу икән бит. Константиновка бистәсендә Вафиннар гаиләсе яшәү урыны буларак шәһәрне сайласалар да, җиргә, бакча эшенә мәхәббәтләре сүрелмәгән.67900
-
20 март 2019 - 16:38Кунак булганда нинди кагыйдәләрне истә тотарга? Салатта сез яратмаган ингредиентлар булса, аны ашамавыгыз хәерле. Салаттан суганны яки борчакны аерып куеп калган өлешен ашап утыру матур түгел. Бу башкаларның аппетитын бозарга мөмкин. Ә менә берәр продуктка аллергиягез булса, аны хуҗабикәгә әйтегез. Ул сезгә кайсысын ашарга мөмкин булуын әйтер.67501
-
20 март 2019 - 17:00Элвин Грейга бер кыз тәкъдим ясаган (ВИДЕО) Бу - шаяру түгел, чынлыкта да Элвин Грейга Василица исемле кыз тәкъдим ясаган.319202
-
21 март 2019 - 07:07Йолдызнамә (21-28 март) Бу атнада безгә йолдызлар нәрсә вәгъдә итә соң?19561012
© 2011 - 2019. Шахри Казан. Все права защищены.
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Шахри Казан (Город Казань)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС77-47630 от 06.12.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Сабирова Гульнара Ильясовна
Адрес редакции: 420066, г. Казань, ул. Чистопольская, д. 5
Телефон редакции: (843) 222-05-41, 8 (917) 851-69-62
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Шахри Казан (Город Казань)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС77-47630 от 06.12.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Сабирова Гульнара Ильясовна
Адрес редакции: 420066, г. Казань, ул. Чистопольская, д. 5
Телефон редакции: (843) 222-05-41, 8 (917) 851-69-62
E-mail редакции: shahri-kazan@tatmedia.com
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
Телефон АО «ТАТМЕДИА»: (843) 222 09 84
16+