Шәһри Казан

Кышка борщ әзерләү ЫСУЛЫ

1 кг чөгендер (юка итеп саламлап турыйм), 3 кг кәбестә, 2 кг кызыл помидор, 1 кг кишер (угычта уам), 1 кг суган, 200 гр көнбагыш мае, 2 аш кашыгы тоз, 1 аш кашыгы шикәр комы, 2 аш кашыгы аш серкәсе кирәк була.

Реклама

Башта майда суганны кыздырам. Шуңа кишерне өстим, тагын кыздырам. Аннары калган бөтен ингредиентларны салам. Аш серкәсен пешеп җиткәндә генә саласы. Петрушка да турап салам. Бер сәгать пешерәсе. Пешкәнме икәнен белү өчен, чөгендерен ашап карагыз. Пешкән булса, стерилизацияләнгән банкаларга тутырасы.

Эльмира Исхакова, Казан

Теги: борщ
Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов: