Шәһри Казан

Ташкабактан аджика ясау ЫСУЛЫ

Аджика өчен 3 кг ташкабак, 500 гр кишер, 500 гр болгар борычы, 1,5 кг помидор, 5 баш сарымсак, 2,5 аш кашыгы төелгән кызыл борыч, 100 гр шикәр комы, 2 аш кашыгы тоз, 200 мл сыек май кирәк.

Бар ингредиентларны ит тарткычтан чыгардым, саласы әйберләрне салып болгатып, 45 минут пешердем һәм стерильләштерелгән банкаларга тутырып ябып куйдым.

Реклама

7,5 кг массадан 0,5 литрлы – 8 һәм 0,7 литр­лы 1 банка аджика чыкты.
Мин 3 төймә ачы борыч һәм 1 чәй кашыгы төелгән кызыл борыч, 2 аш кашыгы томат пастасы да куштым.

Резидә Фәйзуллина, Сарман

Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов: