Татар казылыгын ӘЗЕРЛӘҮ
1655
0
2
Казылык әзерләү өчен ат итен вак итеп турарга һәм тоз-борычны яхшылап ышкып сеңдерергә кирәк. Әзер эчлекне кәстрүлгә салырга һәм өстенә тастымал каплап, 15 сәгатьтән алып тәүлек ярымга чаклы салкында тоталар.
Ат яки сыер эчәкләрен яхшылап эшкәрткәннән соң, бер башын җеп белән бәйләп, әзер эчлекне тутыралар. Ит белән майны чиратлаштырырга кирәк, итнең майлылыгы чама белән утыз процентны тәшкил итәргә тиеш. Май күп булганда, агып чыксын өчен, эчәкләрне берничә җирдән инә белән тишәләр. Эчәкләрне тутырып бетергәч, икенче башын да бәйләргә һәм берничә көнгә җилле-кояшлы урынга элеп куярга кирәк. Шуннан соң 2-2,5 айга караңгы урынга күчереп куялар. Әзер казылыкның саклану вакыты – дүрт-биш ай, аны чи килеш тә, пешереп тә ашап була.
Реклама
Пешергәндә казылыкны кәстрүлгә җылы су белән салып, сүрән утка куярга кирәк. Су кайнап чыккач тышын берничә җирдән инә белән тишәргә һәм тагын сәгать ярым кайнатырга туры киләчәк. Табынга чыгарганда, мае һәм формасы саклансын өчен, калынрак итеп кисәләр.
фото: msk.kupiprodai.ru
Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
-
10 декабрь 2018 - 15:10VI Милли музыкаль премиясен тапшыру тантанасы: бәйрәм атмосферасы, авторларга хөрмәт һәм кызыклы номинацияләр Шимбә көнне “Пирамида” концертлар залында елның иң көтеп алынган музыкаль вакыйгаларыннан берсе - “Болгар радиосы” VI Милли музыкаль премиясен тапшыру тантанасы узды. Быелгы чарада “Алтын йолдыз” сынына 33 җырчы лаек дип табылды.1200
-
10 декабрь 2018 - 13:41Чаллы театрының әйдәп баручы актеры Фәнис Сәхәбетдинов вафат: «Андый кешеләр озак яшәми» Татар театр сәнгате авыр югалту кичерә. 8 декабрь көнне 35 яшендә Чаллы татар дәүләт драма театры артисты Фәнис Сәхәбетдинов вакытсыз арабыздан китте.17500
-
10 декабрь 2018 - 13:10Лилия Хәйруллина: «Аллага шөкер, җинаять эше ябылды» Инстаграмда утыручылар беләдер, узган атнада Лилия Хәйруллина кошелегын югалткан иде.21700
-
10 декабрь 2018 - 11:38Кабак төше картайтмый! Кабак төше кандагы холестерин күләмен, инфаркт, инсульт, атеросклероз булу куркынычын киметә, кан әйләнешен яхшырта, паразитларга каршы көрәшә, картаю процессын акрынайта, бала көтә торган ханымнарга ул токсикоз вакытында булыша, ә спортчыларга мускул массасын үстерергә ярдәм итә.6600
-
10 декабрь 2018 - 11:23Кагоцелны ирләргә эчәргә ярамый?! Кышка керү белән, салкын тиеп авыру очраклары арта. Дәваланган вакытта кайбер даруларны кулланмавың хәерле ди терапевт Ленар Кашапов сөйли.18200
-
9 декабрь 2018 - 15:20Әсгать җыры Тыкрыктан борылуга, капка төбендә зәңгәр җиңел машинаны күргәч, Гыйлемнур адымнарын тизләтә төште. «Алай машина белән килер кеше дә юк, кем булыр икән?» – дип уйлады эченнән генә. Бераздан, «Мәмәтләр тагын сарык эзләп йөри торганнардыр», – дип, адымнарын салмаклатты. Ул арада, Мөхтәрә-мастайларны узуга, үзенә таба кулларын болгап, бер хатынның килгәнен күреп алды. Тик ул кешенең кем икәнлеген шундук абайлый алмады әле ул... Алтмыш бишне узгач, шулай буладыр шул...37301
-
9 декабрь 2018 - 11:00Әзәрбайҗаннарда туй өстенә туй Туй үткәрү болай да бик мәшәкатьле эш, монда исә тагын да катлаулы икән. Әзәрбайҗаннар туй мәҗлесенә кадәр үк бәйрәм итә башлыйлар дияргә була. Бакуда яшәүче Эльвира Амирзадә безгә сөйләгәнчә, кызны сорарга килгәч, булачак килен аларны чәй белән сыйларга тиеш. Әгәр дә кияүгә чыгарга риза икән, чәйгә шикәр сала, юк икән, балсыз чәй чыгаралар. Кызның, аның ата-анасының ризалыгын алгач, ярәшергә киләләр.25200
-
9 декабрь 2018 - 09:00Аның янәшәсендә булу – үзе бер бәхет Тормыш сукмагыннан кыю адымнар белән үргә атлаганда, янәшәңдә кешеләргә игътибарлы, ярдәмчел, тирән белемле, шул ук вакытта гади дә булган хезмәттәшең булу – үзе бер бәхет.11500
-
8 декабрь 2018 - 15:34Эмиль Талипов белән Ләйсән Фәйзуллина мактаулы исемгә лаек булган Г.Камал театры артистлары Эмиль Талипов белән Ләйсән Фәйзуллинага театр сәнгате үсешенә зур өлеш керткән өчен "Татарстанның атказанган артисты" дигән мактаулы исем бирелгән.24301
-
8 декабрь 2018 - 14:43Каюм Насыйри коесыннан гомер буе су эчәргә язсын! Кече Шырдан – танылган мәгърифәтче, галим Каюм Насыйриның туган авылы. Монда һәр урам, тыкрык истәлек саклый.20001
-
8 декабрь 2018 - 12:34Әтәч белән дөгеле туйда табынга 23 төрле салат куела?! Кореялылардагы туй йолалары турында безгә Корея милли-мәдәни автономиясе җитәкчесе Рудольф Ким сөйләде.17800
-
8 декабрь 2018 - 10:34Ярдәмләшергә ашыгыйк Бу көннәрдә туган авылыбыз – Алексеевск районы Кыр Шонталысыннан куанычлы хәбәр килеп иреште. Авылдашлар «Хамзә» мәчетендә бик матур итеп Мәүлид бәйрәмен уздырган. Кунаклар да килгән.26201
Реклама
-
23 ноябрь 2018 - 15:55Шәһри Казан Әниләр көне белән котлый
Соңгы комментарийлар
-
9 декабрь 2018 - 17:42Без имени70 тэн узгач мондый клииплар килешми инде, дэрэженне тэшереп.яшьлэрге нинди урнек буу ужасХәмдүнә Тимергалиева: «Хәмднюша» булып кызык өчен генә төшмим...»
-
8 декабрь 2018 - 15:26Без имениЭйе, элекеге белемсез кендек эбилэре дэ болай кеше газапламаганБала тапканда табиблар ялгышы аркасында инвалид калган Лиана Сәмигуллина: «Гафу ит, улым, мин – начар әни»
-
7 декабрь 2018 - 16:48Без имениЭльвира безда кушылабыз котлауларга. Молодец.«Шәһри Казан» журналистлары – җиңүче!
-
7 декабрь 2018 - 15:57Без имениБик эйбэт кеше Иде((урыны жэннэттэ булсын(Татарстанда бадминтон уйнаган вакытта бер чиновникның гомере өзелгән
-
5 декабрь 2018 - 18:27Без имениМин дэ узган ел тэуге тапкыр эни булдым,42 нче атна бара,э табиблар селкенергэ дэ уйламый,эйтэ торгач стимулирующий таблетка бирделэр,бер нинди тулгак юк,икенчесен бирделэр,кабат узгэрешсез...оченче конгэ гель дигэннэре белэн ,4 нче конгэ ике гель бергэ жибэрделэр...мин курка тоштем...мин буген табарга тиеш диеп кабат бардым...ни диегез...авырту башлануга килерсен,родильныйга озатабыз диде табибым... авырту башланды,э табиб булмэсендэ юк,котеп 2 сэгать утте,шуннан,...сонрак эпидураль,аннан спинальный.аннан общий наркоз...э бу барысы да корсакта бала килеш эшлэнелэ,сонрак барыбер кс белэн таптым баламны😢Аллах саклагандыр,икебездэ исэн-сау калдык!Мен мен рэхмэт Ходаема!Бала тапканда табиблар ялгышы аркасында инвалид калган Лиана Сәмигуллина: «Гафу ит, улым, мин – начар әни»
-
5 декабрь 2018 - 14:06Без имениКайсысынын башына тагын тай типте инде?! Ничек кеше яфаларга белмэйлэр!Машина йөртү таныклыгы алучылар өчен имтихан тәртибе үзгәрә
-
5 декабрь 2018 - 10:10Без имениАллам,кеше салэмэтлегенэ нигэ шулай салкын карыйлар икэн,Балага шулай диеп эйтмэ инде сенелем,син гаепле тугел бит!Аллахы Тэгалэлэ ярдэмен бирсен!Бала тапканда табиблар ялгышы аркасында инвалид калган Лиана Сәмигуллина: «Гафу ит, улым, мин – начар әни»
-
5 декабрь 2018 - 09:18Без имениКемнендер гаебе аркасында яшь гаилэ газап чигэ.Бала тапканда табиблар ялгышы аркасында инвалид калган Лиана Сәмигуллина: «Гафу ит, улым, мин – начар әни»
-
5 декабрь 2018 - 09:13Без имениБарысыда булганнар.Ел әйләнәсе яшелчә үстерүче Гаяз Нуриев: «Кыярларның да көн тәртибе бар»
-
3 декабрь 2018 - 20:15Без имени😂😂😂 Тут кроме этого добавить то и нечего 🤔🤣🤣🤣Казанлыларның уртача хезмәт хакы 40 меңнән арткан
Интервью
-
30 ноябрь 2018 - 16:30«Сәләт» яшьләр үзәге директоры Айгөл Габдрахманова: «Без лагерь белән бизнес ясамыйбыз» «Сәләт» яшьләр үзәген яңа директор җитәкли хәзер. Хәер, «Сәләт» дөньясында кайнаган, «Сәләт»не әз генә белгән кеше өчен Айгөл Габдрахманова исеме ят түгел инде. Башта «сәлкеш», хәзер инде директор Айгөл белән «Сәләт»нең киләчәккә планнары, юбилей елы һәм лидер булу серләре турында сөйләштек.55602
-
29 ноябрь 2018 - 16:28Венера Аитова: «Мин – соң өлгергән җимеш» Тышкы кыяфәте белән дә, күңеле белән дә матурлар була бит. Менә ул шундый. Ничә ел беләмендер, күпме гомер дус булып яшибездер, әмма Венераның теләсә нинди ситуациядә үз-үзенә хыянәт итмәве сокландыра килә мине. Сүзем – «Яңа Гасыр» телеканалындагы «Таяну ноктасы»ның алып баручысы курчак төсле матур Венера Аитова турында.277319
-
8 ноябрь 2018 - 15:30Трансплантолог Шамил Галеев: «Ире хатынына донор була алмый» Ара-тирә ватсаптан «бер бала югалган, бөерен алганнар да югалган урынына кире кайтарып куйганнар, ә бөерен донор итеп сатканнар» ише хәбәрләр килеп тора. Үләргә яткан кешенең органнарын табиблар тизрәк алып калырга тырыша дигән имеш-мимешләр дә күп йөри халык телендә.240905
-
10 декабрь 2018 - 14:45Илсур Метшин чыршыларны чапмаска кушса да, «кыш сылуы» базарларда сатыла башладыЯңа елны каршылап оештырылган мәктәп бәйрәмнәрендә Чыршы тирәли җырлап-биеп әйләнүләр һәр кешенең балачактагы матур истәлеге. “Чыршы-чыршы, без сине, сагынып көттек ел буе”, - дип, һич бернәрсә аңламыйча җырлап йөргәнбез.2700
-
10 декабрь 2018 - 15:10VI Милли музыкаль премиясен тапшыру тантанасы: бәйрәм атмосферасы, авторларга хөрмәт һәм кызыклы номинацияләр Шимбә көнне “Пирамида” концертлар залында елның иң көтеп алынган музыкаль вакыйгаларыннан берсе - “Болгар радиосы” VI Милли музыкаль премиясен тапшыру тантанасы узды. Быелгы чарада “Алтын йолдыз” сынына 33 җырчы лаек дип табылды.1000
-
3 декабрь 2018 - 07:34Инвалид кызы белән җимерек йортта яшәүче 92 яшьлек Бибинур әби: «Исән чакта яңа фатирны күрә алырбызмы икән?» Бәдрәф – урамда, су – урамдагы колонкада... Казанның Һади Атласи урамында шундый үзенчәлекле бер агач ызба сакланып калган. Яңа салынган күп катлы таш йортлар арасында моңаеп, җиргә иңеп утыра ул.92100
-
3 декабрь 2018 - 07:56Су тамчыларын санаганыгыз бармы? Көнкүрештә кулланылган су күләмнәренә исәп-хисап ясап карыйк әле. Килеп чыккан күрсәткечләргә һәм саннарга үзебез үк шаккатарбыз.61500
-
3 декабрь 2018 - 10:12Ат ите файдалы, шикәр комы куркыныч: ирләр авырмасын өчен нишләргә? Казан дәүләт медицина университетының урология кафедрасы доценты,35 ел уролог булып эшләүче Алексей Зубков әйтүенчә, урологка мөрәҗәгать итүчеләр арасында яшьләр дә аз түгел.81300
-
3 декабрь 2018 - 13:01Казанда Рөстәм Зәкуанов белән хушлаштылар Якшәмбе көнне, озакка сузылган каты авырудан соң, 61 яшендә шагыйрь, Габдулла Тукай исемендәге Дәүләт премиясе лауреаты Рөстәм Зәкуанов вафат булды.100700
© 2011 - 2018. Шахри Казан. Все права защищены.
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Шахри Казан (Город Казань)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС77-47630 от 06.12.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Сабирова Гульнара Ильясовна
Адрес редакции: 420066, г. Казань, ул. Чистопольская, д. 5
Телефон редакции: (843) 562-50-12, 8 (917) 851-69-62
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Шахри Казан (Город Казань)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС77-47630 от 06.12.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Сабирова Гульнара Ильясовна
Адрес редакции: 420066, г. Казань, ул. Чистопольская, д. 5
Телефон редакции: (843) 562-50-12, 8 (917) 851-69-62
E-mail редакции: shahri-kazan@tatmedia.com
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
Телефон АО «ТАТМЕДИА»: (843) 222 09 84
16+