Татар казылыгын ӘЗЕРЛӘҮ
2863
0
6
Казылык әзерләү өчен ат итен вак итеп турарга һәм тоз-борычны яхшылап ышкып сеңдерергә кирәк. Әзер эчлекне кәстрүлгә салырга һәм өстенә тастымал каплап, 15 сәгатьтән алып тәүлек ярымга чаклы салкында тоталар.
Ат яки сыер эчәкләрен яхшылап эшкәрткәннән соң, бер башын җеп белән бәйләп, әзер эчлекне тутыралар. Ит белән майны чиратлаштырырга кирәк, итнең майлылыгы чама белән утыз процентны тәшкил итәргә тиеш. Май күп булганда, агып чыксын өчен, эчәкләрне берничә җирдән инә белән тишәләр. Эчәкләрне тутырып бетергәч, икенче башын да бәйләргә һәм берничә көнгә җилле-кояшлы урынга элеп куярга кирәк. Шуннан соң 2-2,5 айга караңгы урынга күчереп куялар. Әзер казылыкның саклану вакыты – дүрт-биш ай, аны чи килеш тә, пешереп тә ашап була.
Реклама
Пешергәндә казылыкны кәстрүлгә җылы су белән салып, сүрән утка куярга кирәк. Су кайнап чыккач тышын берничә җирдән инә белән тишәргә һәм тагын сәгать ярым кайнатырга туры киләчәк. Табынга чыгарганда, мае һәм формасы саклансын өчен, калынрак итеп кисәләр.
Фото: msk.kupiprodai.ru
Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
-
23 февраль 2019 - 14:17Айдар Галимов турында 16 кызыклы факт Бүген Айдар Галимовның туган көне. Шул уңайдан җырчы турында кызыклы фактлар тәкъдим итәбез.29601
-
23 февраль 2019 - 13:02Илһам Шакировның җырчы булып туган елы Февраль ае – Муса Җәлил һәм Илһам Шакиров кебек мәшһүр затларның ае икәне барыбызга да мәгълүм.19900
-
23 февраль 2019 - 12:53Ким Миңнуллин: «Кадрлар бүген дә барысын да хәл итә» Галимҗан Ибраһимов исемендәге Тел, әдәбият һәм сәнгать институты директоры Ким Миңнуллин белән Татарстан Фәннәр академиясендә гуманитар фәннәр үсеше, фәндә кадрлар проблемасы, элмә такталарны тәрҗемә итү мәсьәләләре турында сөйләштек.6900
-
23 февраль 2019 - 11:59Атаклы кешеләрнең тел турында әйткән сүзләре Милли тел язмышы ул – милләт язмышы, аның яшәеш, үсеш формасы – милләтнең сакчысы да, аның киләчәгенең гарантиясе дә.7110
-
23 февраль 2019 - 10:49Балтырган – картада 2018 елда Татарстанда Сосновский балтырганын паспортлаштыруны үткәргәннәр.8700
-
23 февраль 2019 - 09:48Укытучылар, сезне авылда көтәләр Татарстан хөкүмәте авыл мәктәпләрендә эшләргә риза булган яшь укытучыларга 100гә якын грант бүлеп бирергә ниятли.17410
-
22 февраль 2019 - 18:00ЯЛКАУЛАРЧА ГОЛУБЦЫ Кирәк булачак: Фарш, суган, дөге, пекин кәбестәсе, йомырка, он (1 аш кашыгы).13611
-
22 февраль 2019 - 17:00Чыршыларны ташламагыз! Оныгым беренче сыйныфта укый. Берсендә, мәктәптән кайткач: «Әбием, укытучым Валентина Николаевна безгә бер агачны үстерү өчен ничәмә-ничә еллар үтү турында сөйләде.18700
-
22 февраль 2019 - 16:00Бәхәсле бәйрәм тарихы Халыкара ир-атлар көне 19 ноябрьдә билгеләнеп үтүгә карамастан, 23 февраль Россиядә төп бәйрәм булып санала. Гадәт буенча, бу көнне хәрбиләрне генә түгел, ир җенесендәгеләрнең бөтенесен – Ватанны саклаучыларны һәм киләчәктә саклый алучыларны да котлыйлар.10500
-
22 февраль 2019 - 15:00Хатларда шагыйрь язмышы 15 февраль – танылган шагыйрь, Советлар Союзы Герое Муса Җәлилнең тууына – 113 ел. Аның турында ел саен яңа мәгълүматлар табыла, галимнәр шигырьләрен анализлый, иҗатын өйрәнә, бу көннәрдә бөек шагыйрьне искә алып, төрле чаралар уза. Дәүләт архивында саклана торган документларда Муса Җәлил белән бәйле шактый гына кызыклы мәгълүматлар бар. Әлеге документлар Россия Федерациясе Архив фондының Дәүләт уникаль документлар реестрына һәм республика уникаль документлар реестрына кертелгән. Аларны бергәләп барлыйк.12700
-
22 февраль 2019 - 14:00Китапны дөрес укыйсыңмы? Китап укыганда текстка дөрес карамау күз күрүен начарлата. Баксаң, укыганда кешенең күзләре кечкенә амплитуда белән хәрәкәт итәләр.14700
-
22 февраль 2019 - 13:00Авылда урман үстергән Габдуллаҗан Нигъмәтҗанов: «Агач утыртырга җил, кошлар булыша» Әтнә районының Югары Көек авылында гаҗәеп дендрарий бар. 60 төрдән артык 7 мең төпкә якын агач бер урында үсә. Бу урманны бер кеше булдырган – Габдуллаҗан абый Нигъмәтҗанов.14502
-
22 февраль 2019 - 10:30Пенсия реформасына кагылышлы барлык сорауларыгызга да җавап (ТУРЫ ЭЛЕМТӘ) Быел пенсия өлкәсендәге реформа халыкта зур шау-шу уятты. Үзгәрешләр кергәннән соң ике айга якын вакыт узса да, халыкны кызыксындырган сораулар арта гына. Укучыларыбыз мәнфәгатьләрен истә тотып, редакциябездә «Турыдан-туры элемтә» оештырдык. Газета укучыларыбыз сорауларына Татарстан Пенсия бүлегенең Вахитов районында пенсияне исәпләү, билгеләү бүлекчәсе җитәкчесе Алсу Мәрдиева һәм белгеч, матбугат үзәге җитәкчесе Галина Габдрәшитова җавап бирә.34400
Реклама
-
19 декабрь 2018 - 16:41Һәр язылучыга бүләк!
Соңгы комментарийлар
-
21 февраль 2019 - 15:17Без имениМолодец Ришат. Бик матур, тыйнак жаваплар. Фаттахов турында да бик матур фикер эйткэнсез. Унышлар сезгэРишат Төхвәтуллин катнашындагы матбугат очрашуында яңгыраган ун кызыклы фикер
-
21 февраль 2019 - 20:30Без имениАфәрин!Сокландыра!Мәктәптә эшләү дәверендәкүбрәк урыс балалары белән татар телендә сөйләшергә,аралашырга туры килде.Эш нәтиҗәләре куандыра һәм тагын да чын күңелдән эшләргә этәрә иде. Аларның ата-аналарына да түземлекләренә,хөрмәт итүләренә рәхмәт әйтәсем килә. Секциябез дә иң ишле(18) вә иң чыдам,белемле,тырыш иде.Рәхмәт сезгә,хезмәттәшләрем! Ихтирам белән Фәүзия Раиповна Яшел Үзән шәһәре.Дарья Санникова: «Татарча сөйләшүдән ләззәт алам»
-
21 февраль 2019 - 23:22Без имениУрыс булма келеүче татарлар туйдырып бетерде инде. Цукыныгыз.Марат Бәшәровның хатыны аерылышырга тели
-
22 февраль 2019 - 02:40Без имениМенә бит нинди яхшы үрнәк! !!Дарья Санникова: «Татарча сөйләшүдән ләззәт алам»
-
22 февраль 2019 - 08:40Без имениМин дә эшләүче пенсионер, Госуслугидан үземнең индексацияләнгән пенсиямне карап барамМин эшләүче пенсионер, эшләмәгән очракта күпме пенсия алган булыр идем икән, моны алдан белеп буламы?
-
22 февраль 2019 - 11:15Без имениЙодэ утырсын. Кемгэ кирэк сон ул? Русс эстрадасына тортылган кеше.Бер татар җырчысының гонорары: 150 мең сум, 6 шешә су һәм 2 зур пицца...
-
22 февраль 2019 - 08:40Без имениНинди шәп әңгәмә! авторга браво! менә нинди журналистыбыз бар икән дип сөенеп укыдым. Бик тә җиңел үәм эчтәлекле итеп ачкан язма героен.Илгиз Зәйниев: «Мин – режиссер булып эшләүче драматург»
-
22 февраль 2019 - 08:50Без имениКогда я училась в г. Ишимбае в шк. интернате № 3 В начальных классах урок пения вела Рушан апа из дер. САЙРАНОВО её муж был директором школы-интерната. в 1957 годах .Г. ТУКАЙ. " И ТУГАН ТЕЛ , И МАТУР ТЕЛ , ЭТКЭМ ,ЭНКЭМНЕН ТЕЛЕ ДОНЪЯДА КУП НЭРСЭ БЕЛДЕМ СИН ТУГАН ТЕЛ АРКЫЛЫ " !!!Башкортстан башлыгы туган телендә шигырь сөйләп, флешмоб башлаган
-
22 февраль 2019 - 21:34Без имениРишат чакырыр инде ул Фаттаховны, ул бит тәрбияле бала. Ә менә Фаттахов оялмыйча килер микән? Күпме тилмертте бит инде шул балаларны судлар белән. Халык тилмереп сораган җырларны җырлатмыйча.Ришат Төхвәтуллин катнашындагы матбугат очрашуында яңгыраган ун кызыклы фикер
-
23 февраль 2019 - 11:46Без имениБу газетада бастырылган язма инде. Анламыйм: ни очен икэн сузен микэн белэн алыштырып бетерделэр сон?! Бу дорес тугел бит , аларнын хэрберсенен уз кулланылышыБер татар җырчысының гонорары: 150 мең сум, 6 шешә су һәм 2 зур пицца...
-
23 февраль 2019 - 10:22Без имениАвылда балалар юк хазер.Мактап ябылмаса ярар иде дип кайгыра Халык.Башта ничекта булса да балаларны арттырырга киракУкытучылар, сезне авылда көтәләр
Интервью
-
21 февраль 2019 - 16:01Илгиз Зәйниев: «Мин – режиссер булып эшләүче драматург» Галиәсгар Камал театрының кассасында торабыз. «Премьераларның кайсына билет алырга соң? «Мәңгелек буран»? «Бию пәрие»? – ди бер ханым, аптыраулы карашын миңа төбәп. «Ял итеп кайтырга теләгегез булса – «Бию пәрие»нә, яшәеш, тормыш кыйммәтләре, бүгенге җәмгыять турында уйланасыгыз килсә, «Мәңгелек буран»га алыгыз», – дим. «Рәхмәт, аңладым, икесенә дә алам...»32011
-
7 февраль 2019 - 14:06Шагыйрә Гөлүсә БАТТАЛОВА: «Бездә әдәбият начар түгел, бездә аны пропагандалау начар» Шагыйрә Гөлүсә БАТТАЛОВА белән Марат КӘБИРОВ әңгәмәсе129429
-
31 гыйнвар 2019 - 15:27Гүзәлия: «Җыр язылып бетүгә мин һәрвакыт рәхәтләнеп утырып елыйм» Үгезне – мөгезеннән. Кыска гына вакыт аралыгында булган танышлыктан җырчы, композитор, күп кенә хитлар авторы Гүзәлия турында нәкъ әнә шундый фикер туа да.491414
-
23 февраль 2019 - 09:00Туган илебез тыныч булсын!«Татария кешеләре дошман белән арысланнар кебек сугыштылар» Иван Конев.4500
-
23 февраль 2019 - 14:34ЮХИДИ кисәтә: һава шартлары үзгәрә Татарстан Юл хәрәкәте иминлеге дәүләт инспекциясе юлларда бозлавык булу сәбәпле, торак пунктлардан читкә чыкмаска киңәш итә.10600
-
16 февраль 2019 - 12:10Чәчне көненә ничә тапкыр тарарга? Чәчләрне көненә өч-биш тапкыр тарарга кирәк. Майлы чәч булса, өч тапкыр да җитә, чөнки тарау май бизләренең эшен тагын да активлаштыра.138000
-
16 февраль 2019 - 16:54Земфира Байбулдина: “Түләүле яхшы клиникаларга йөрдем, әмма авыру бала туасын беркем дә алдан әйтмәде” Земфира Байбулдина - башкорт дөньясына билгеле исем. Ул – “Гәлсәр һандуғас” проектының алыштыргысыз җитәкчесе, алып баручысы. Земфира үзе җырчы түгел, әмма тормышын тулысынча җыр-моң сәнгатенә багышлаган. Ул җитәкләгән проект 10 ел дәвамында эстрадага бик күп талантлы җырчыларны алып чыкты. Аның ире – Рәдиф Зарипов та танылган җырчы, композитор.230509
-
17 февраль 2019 - 11:20Гүзәлем: «Беренче урында бала түгел, беренче урында – ир» 1-2 ел элек Гүзәлем Инстаграм челтәрендә ире Салават белән төшкән фото астына кызыклы фикерен калдырган иде. Һәм ахырда: «Сез килешәсезме?» – дип сораган.292305
© 2011 - 2019. Шахри Казан. Все права защищены.
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Шахри Казан (Город Казань)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС77-47630 от 06.12.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Сабирова Гульнара Ильясовна
Адрес редакции: 420066, г. Казань, ул. Чистопольская, д. 5
Телефон редакции: (843) 562-50-12, 8 (917) 851-69-62
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Шахри Казан (Город Казань)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС77-47630 от 06.12.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Сабирова Гульнара Ильясовна
Адрес редакции: 420066, г. Казань, ул. Чистопольская, д. 5
Телефон редакции: (843) 562-50-12, 8 (917) 851-69-62
E-mail редакции: shahri-kazan@tatmedia.com
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
Телефон АО «ТАТМЕДИА»: (843) 222 09 84
16+