Татар казылыгын ӘЗЕРЛӘҮ
3182
0
7
Казылык әзерләү өчен ат итен вак итеп турарга һәм тоз-борычны яхшылап ышкып сеңдерергә кирәк. Әзер эчлекне кәстрүлгә салырга һәм өстенә тастымал каплап, 15 сәгатьтән алып тәүлек ярымга чаклы салкында тоталар.
Ат яки сыер эчәкләрен яхшылап эшкәрткәннән соң, бер башын җеп белән бәйләп, әзер эчлекне тутыралар. Ит белән майны чиратлаштырырга кирәк, итнең майлылыгы чама белән утыз процентны тәшкил итәргә тиеш. Май күп булганда, агып чыксын өчен, эчәкләрне берничә җирдән инә белән тишәләр. Эчәкләрне тутырып бетергәч, икенче башын да бәйләргә һәм берничә көнгә җилле-кояшлы урынга элеп куярга кирәк. Шуннан соң 2-2,5 айга караңгы урынга күчереп куялар. Әзер казылыкның саклану вакыты – дүрт-биш ай, аны чи килеш тә, пешереп тә ашап була.
Реклама
Пешергәндә казылыкны кәстрүлгә җылы су белән салып, сүрән утка куярга кирәк. Су кайнап чыккач тышын берничә җирдән инә белән тишәргә һәм тагын сәгать ярым кайнатырга туры киләчәк. Табынга чыгарганда, мае һәм формасы саклансын өчен, калынрак итеп кисәләр.
Фото: msk.kupiprodai.ru
Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
-
19 апрель 2019 - 16:1020 градуслы җылылар кабат «кайта» Киләсе атнада Татарстанда 15-20 градус җылы көтелә.12000
-
19 апрель 2019 - 15:11Татарстанның иң яхшы почтальоннарын билгеләделәр «Почтальонның эше авыр, катлаулы. Авыр сумкалар күтәреп, озын юллар узарга туры килә, физик авырлыктан тыш психологик яктан да түзем булырга кирәк.11000
-
19 апрель 2019 - 06:45Казанда кызлар – чибәр, ризык – тәмле! Татарстан башкаласының таулары, диңгезләре һәм ак комлы пляжлары юк. Ләкин мэр Илсур Метшин әйткәнчә, Казанның меңьеллык тарихы һәм ачык йөзле кунакчыл халкы бар.13000
-
18 апрель 2019 - 13:45«Ну, погоди!»ны карап үсмәгән буыннан нәрсә көтәргә? Без карап үскән мультфильм-әкиятләрне, фильмнарны «+» тамгалары куеп, карарга ярый-ярамыйга бүлгәләп бетергәч, телевидениедәге бушап калган урынны мәгънәсез шоулар, сериаллар басты.20502
-
18 апрель 2019 - 11:32«Бәрәңгене каен яфрагы бер сумлык тәңкә кадәр булганда утыртыгыз» Бер төп бәрәңгедән бер чиләк уңыш алып буламы? Тырышканда – ничек кенә әле! «Органическое земледелие» клубы җитәкчесе Рөстәм ИБРАҺИМОВ безгә күп итеп бәрәңге алу серләре турында сөйләде.35401
-
18 апрель 2019 - 10:33«Ярдәм итегез, йортларыбызны сүтәргә телиләр!» Дәрвишләр бистәсе аша магистраль булырмы?65801
-
18 апрель 2019 - 07:11Этне ничек сайлап алырга? (Эт алырга җыенучылар өчен КИҢӘШЛӘР) Эт алырга уйлаучылар өчен файдалы булыр бу киңәшләр. Белгечләр этнең токымын үзеңнең кайсы айда тууыңа карап та сайларга киңәш итә икән.23500
-
17 апрель 2019 - 18:56Иркә тормышының иң авыр мизгеле турында сөйләде Иркә күп җырчылардан туры сүзлеге, кыюлыгы белән аерылып тора. Аның серләре дә юк: эчендәге - тышында. Тормышының иң авыр мизгеле турында да ул түкми-чәчми сөйли.300419
-
17 апрель 2019 - 16:05Сырлы-борчаклы аш әзерләү ЫСУЛЫ Аның өчен 2,5 л итле шулпа, 3 бәрәңге, 1 кишер, 1 суган, 2 йомшак сыр (әйтик, «Дружба сыры), 150 гр консервланган яшел борчак, тоз, петрушка, сыер мае кирәк.19100
-
17 апрель 2019 - 14:41Ирләрегез сәламәт булсын дисәгез, бәлешне күп ашатмагыз! Соңгы 10 елда ирләр күбрәк симерә башлаган76201
-
17 апрель 2019 - 14:26Төзелеш эшләре остасы Надир Мостафин: «Модада – аяксыз ләүкәләр, 3D түшәмнәр» Әйе, нәкъ шулай. Йорт салу, ремонт эшләре кебек тармакның да үз яңалыклары, үз модасы. Әлеге яңалыклар белән төзелеш эшенең остасы Надир Мостафин таныштырды.66101
-
17 апрель 2019 - 11:53Яшел Үзән районының Норлат авылы пенсионерлары: «Сәламәт яшәү дигәндә, без һәрчак әзер» Яшел Үзән районының Норлат авылы пенсионерлары биш елга якын сәламәт яшәү рәвеше алып бара.34800
Реклама
-
19 декабрь 2018 - 16:41Һәр язылучыга бүләк!
Соңгы комментарийлар
-
18 апрель 2019 - 20:48Без имениСон балам ,Иркэ шул Ир аркасында кеше булганынны ботен авыл халкы белэ бит. Хэзер шул ирне хурлап язасын .Азрак кешелекле булырга ойрэтергэ кирэк.Син ул ирнен семьясыннан аерылып китмэячэген белэ Иден. Рэхмэтле була бел ,ул сине купме Акча тугел аякка бастырды.Акча бирмэсэн ,баланы узенэ илтеп ыргытам дигэн сузлэр онытылдымы хэзер... Хэрбер язманда баланын этисэ начар дие, хурлапИркә тормышының иң авыр мизгеле турында сөйләде
-
18 апрель 2019 - 15:58Без имениБу яшь кешегэ тэнкыйть сузе дэ жэлНурбәк Батулла: «Мин үземне бик сәләтле биюче дип санамыйм»
-
18 апрель 2019 - 01:01Без имениКузлэр тимэсен🙏🙏🙏Данил Гыйниятов: «Яратуны телдән әйтмим, җанда йөртәм»
-
17 апрель 2019 - 11:55Без имениАлла ярдэменнэн ташламасын.сындырырам дип сыный язмышлар.«Иремне дә, улымны да бик яшьли югалттым»
-
16 апрель 2019 - 21:49Без имениРэхмэт! Мин ясадым! Шундый нык тэмле булды!Зәмирә Рәҗәповадан «Сметанник» РЕЦЕПТЫ
-
15 апрель 2019 - 20:35Без имениАлла бирса барсы да яхшы булсын, Ходаем 🙏Яман шеш белән көрәшүче Айгөл Фазыйлова яхшы яңалыгы белән уртаклашты
-
15 апрель 2019 - 20:17Без имениИсэн САУ терелеп,баланны үзең устерсэн иде жаным🙏🙏🙏Яман шеш белән көрәшүче Айгөл Фазыйлова яхшы яңалыгы белән уртаклашты
-
15 апрель 2019 - 17:02Без имениФирдус молодец булдыра .Чын кунелдэн яратабыз .Унышлар телим жырларын жырлата да ,елата да.Фирдүс Тямаев: “Хатыным миннән алда сөйләми”
-
15 апрель 2019 - 16:15Без имениУзен чибэр, узен эле оста итеп жавапта бирәсен. Булдырасын вообщем. Мин синнэн моккибэн.Фирдүс Тямаев: “Хатыным миннән алда сөйләми”
-
15 апрель 2019 - 14:20Без имениАзат хэм Голсирин Абитовлар дип игьлан итсэлэр нинди матур булыр иде эльмира Гыйльфанова дип эйтергэ кушкач Казан кичлэрендэ карыйсым да килми Эльмира жырлавын хэзерАзат Абитов белән Гөлсирин Абдуллиннаның туйлары кайчан булачагы һәм кемнәр чакырылачагы билгеле
-
15 апрель 2019 - 13:24Без имениАмин,амин,амин балакаем!!!!!!!Яман шеш белән көрәшүче Айгөл Фазыйлова яхшы яңалыгы белән уртаклашты
Интервью
-
18 апрель 2019 - 15:05Нурбәк Батулла: «Мин үземне бик сәләтле биюче дип санамыйм» Хореограф, биюче, «Алтын битлек» халыкара милли театр премиясе иясе Нурбәк Батулла белән сөйләшеп утырам.35210
-
7 апрель 2019 - 12:00Табиб Владимир Жаворонков: «Үз-үзен җиңгән белгеч кенә эшеннән бизми» Гадәттә без табибларга нинди дә булса авыруга кагылышлы сораулар бирәбез, алардан дәвалану хакында сорашабыз. Бу юлы табиб һөнәрен башка яктан ачарга булдык. Авырулардан тыш нәрсә белән шөгыльләнә, ни белән яши икән табиблар?51700
-
3 апрель 2019 - 16:31Рөстәм Асаев: «Яратам, дип әйтә белмим икән...» Татарстанның атказанган артисты Рөстәм Асаевның быел Казанга күченеп килгәненә унөч ел була икән. Башкортстан республикасы Благовар районы, Балышлы авылы егетенең язмышын Казан белән бәйләгәндә очраклылык сәбәпче булса да, Рөстәм аңа һич үкенми.408006
-
19 апрель 2019 - 09:30Бәраәт кичәсен ничек уздырырга?Рамазан аена ике атна калуга карамастан, һәрбер мөэмин-мөселман рамазан-шәриф ае җитүен күңеле белән алдан сизә. Һәр көн саен рамазанга якынлашу вакыты кимеп бара, ә бүгенге төннән соң рамазан аеның тәме үзен тагын да ныграк сиздерәчәк һәм тәкъвалыкка ия кардәшләребезнең дулкынлануларының тагын да көчәеп китәчәк.45703
-
19 апрель 2019 - 19:47Татарстанның Сәламәтлек саклау министры Рөстәм Миңнеханов кушуы буенча Түбән Камадагы янгын чыккан урынга китте Министр здравоохранения РТ по поручению Президента выехал на место пожара в промзоне в Нижнекамске5900
-
12 апрель 2019 - 07:41Безнең баланы аласызмы? Сабыйларын балалар бакчаларына бирергә дип еллар буе чират көткән әти-әниләрне аптырашта калдырган яңалык социаль челтәрләрдә шау-шу тудырды.77900
-
12 апрель 2019 - 08:09Финанс пирамидасына эләкмәс өчен нишләргә? Берсендә авылда шактый кеше берләшеп Казанга йөри башлады. Имеш, ниндидер компаниягә эшлиләр. Хезмәте дә авыр түгел, фәлән акцияләрне сатып аласың да күбрәк халыкны гына җәлеп итәргә кирәк.54800
-
12 апрель 2019 - 14:00«Вирус»ың гомерлек булсын, Мөнир Рахмаев! Татар эстрадасының тагын бер буйдагы кимеде - Мөнир Рахмаев өйләнгән, бүген аның никах көне. Бу хакта ул инстаграмда хәбәр итте.598101
-
12 апрель 2019 - 14:56Китәсез дә мени, мигрантлар? Бер төркем, Россиядә халык санын мигрантлар исәбенә арттырырга, дип утырганда, каршы якның алар бирегә чит мәдәният, дин, үзләренең гореф-гадәтләрен алып килә дип котлары очканда, мигрантлар агымы кискен генә кимегән дә икән – аларга биредә ошамый башлаган.86600
© 2011 - 2019. Шахри Казан. Все права защищены.
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Шахри Казан (Город Казань)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС77-47630 от 06.12.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: и.о. Васильева Эльза Рафаиловна
Адрес редакции: 420066, г. Казань, ул. Чистопольская, д. 5
Телефон редакции: (843) 222-05-41, 8 (917) 851-69-62
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Шахри Казан (Город Казань)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС77-47630 от 06.12.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: и.о. Васильева Эльза Рафаиловна
Адрес редакции: 420066, г. Казань, ул. Чистопольская, д. 5
Телефон редакции: (843) 222-05-41, 8 (917) 851-69-62
Почта филиала для сообщений о фактах коррупции: shahri-kazan@tatmedia.com
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
Телефон АО «ТАТМЕДИА»: (843) 222 09 84
16+