Җырчы Гүзәл Баһтан сарымсак укларын маринадлау рецепты

Уңган хуҗабикәләр сарымсак укларыннан да кышка кабымлык әзерли. Гүзәл Бах та аларны маринадлап куйган. Рецепты белән дә бүлешкән:

Сарымсак укларын юып турыйбыз. 10-15 минут йомшарганчы пешерәбез. 

Маринад: 1 литр суга 1 стакан шикәр комы, 1,5 аш кашыгы тоз, 1 стакан аш серкәсе. Стерильләштерелгән кечкенә банкаларга сарымсак укларын тутырырга һәм өстенә кайнар маринад агызырга. 

Банкаларны мин микродулкынлы мичтә стерильләштерәм. Капкачларын кайнатып алам, дип киңәш бирә ул.