Дөге ник яна? «ШК» журналистлары дөге сыйфатын тикшерде

Кытайда пластмассадан дөге ясый башлаган дигән хәбәр шактый шау-шу куптарды. Башкортстанның Ярмәкәй авылында дөгене яндырып та караганнар. Ул видеоязма социаль челтәрләрдә дә таралган иде. Кашыктагы берничә бөртек дөге, газ уты өстендә тоткач, яна башлый һәм кара сыекчага әйләнә.
Ярмәкәйгә баргач, яна торган Кытай дөгесен без дә эзләдек. Авыл халкы бу хакта белә булып чыкты, безне күпләп товар сатыла торган складка җибәрделәр. Кибеттә килолап дөге сатыла торган әрҗә тирәсендә берничә хатын-кыз да шул дөге турында күз куерта иде.
– Бу теге яна торган Кытай дөгесе, ди. Чынлап та яна, үзем сынап карадым. Менә шулай алдалап яталар инде безне. Ә без бар нәрсәне ашыйбыз.
– Ул кытайлар нәрсә генә уйлап чыгармый. Дөгене пакеттан эшлиләр, әле йомырка ясарга да өйрәнгәннәр, ди. Сарысы урынына желатин кулланалар, имеш.
– Булдыра кытайлылар. Тиздән кеше ясый башларлар инде...
Дөге Кытайныкы ук булып чыкмады чыгуын. Әрҗә кырыена «Россия, крупа рис круглозерный, 1 сорт, вес 1 кг 42 руб 50 коп» дип кенә язганнар. Кайдан кайтартылганы, кем җитештергәне турында мәгълүмат юк. Серле дөгене без дә алдык. Кассада пакетка ябыштырылган чекта «Краснодар краенда җитештерелгән, I сортлы «круглозерный рис» диелгән. Иң сыйфатлы дөге җитештерелә торган төбәк бит югыйсә.
Өйгә кайткач, яндырып карадык. Яна. Өйдә булган башка ярмалар да яна. Дөгенең сыйфатын тикшертер өчен, Татар төбәкара ветеринария лабораториясенә мөрәҗәгать иттек. Анда дөгегә лаборатор тикшерү уздырдылар.
Лаборатория агрономы Рамилә Таҗетдинова аңлатуынча, дөгенең януы аның сыйфатын билгели торган күрсәткеч була алмый. Бөртекләрне билгеле бер температурага кадәр кыздыргач, аларның януы гадәти хәл, чөнки аларның составында майлар бар. Ә менә янганда нинди ис бүленеп чыгу күп нәрсә турында сөйли. Пластмасса дөгенең исе әллә кайдан аерылып торачак.
Тикшерү анализлары буенча, дөгедән ят исләр килмәгән. Аның составында пластмасса, пакет ише ят әйберләр дә ачыкланмаган, шулай да кимчелекләре җитәрлек. Дөгене пешергәч, аның сыйфатсыз булуы ачыкланган, ул әчкелтем, тәмсез булып чыккан.
– Бөртекләр арасында өлгереп җитмәгән аксыллары күп, алар пешергәндә изелә, шулай ук 1,5 миллиметрлы тишек аша иләнә торган вак бөртекләр күп. Бу да дөгенең сыйфаты яхшы түгел дигән сүз, – диде Рамилә Таҗетдинова.
Дөгедәге этикетка да тиешле таләпләргә җавап бирми. ГОСТ 6292-93 таләпләре буенча, этикеткада «Крупа рисовая шлифованная I сорт» дип язылырга тиеш булган. Ә анда «Крупа рис круглозерный I » дип күрсәткәннәр. «Мондый атама ГОСТ буенча бөтенләй кулланылмый», – диде белгеч.
Кибеттә дөге сатып алганда, нәрсәгә игътибар итәргә?
Татар төбәкара ветеринария лабораториясе агрономы Рамилә ТАҖЕТДИНОВА киңәшләре:
Кибеттә сатып алганда дөгене карап кына бәяләп була. Сыйфатсыз дөгедә ак төстәге бөртекләр күп очрый, алар акбур сыман ак булып аерылып тора.
Саргайган дөгенең бозылган булуы бар. Бу, гадәттә, ярманы дөрес сакламау нәтиҗәсе. Мондый дөге сәламәтлек өчен зыянлы.
Әйбәт дөге тигез, бер төрле булырга тиеш. Бөртектә ак сызыклар, буй-буй төсләр күзәтелсә, дөге уалган булса, ул югары сортлы булып саналмый. Иләрлек дәрәҗәдә вакланса да начар. Димәк, аны дөрес эшкәртмәгәннәр, артык киптергәннәр.
Пешергәндә, сыйфатсыз дөге кесәл сыман була. пылау еш кына боткага әйләнә, бу тәмдә дә чагылмый калмый.
Кибеттә дөге алганда, аның сыйфат таләпләренә җавап биргәнлеге турында сертификат сорарга мөмкин.
Товар сыйфатсыз булганда нишләргә?
Дәүләт алкоголь инспекциясенең Казан территориаль органы бүлегендә әйдәп баручы белгеч Гөлфия Чурфина:
– Ашамлыкларны кибеткә бары сыйфатсыз булганда гына кире кайтарырга мөмкин. Дөгегә килгәндә, кулланучы канәгатьсез калса, ярманың сыйфаты ошамаса, кибеткә мөрәҗәгать итә ала. Дөрес, сыйфаты начар булуын расларга кирәк. Әгәр ярма күгәргән, тәм кергән булса, барысы да аңлашыла. Тик кайчакта сыйфатны күз белән генә карап бәяләп булмый. товарны кибетче кабул итмәскә дә мөмкин. Андый очракта Роспотребнадзорның Татарстан идарәсенә шикаять юлларга була. Гаризада дөгенең кайсы кибеттән сатып алынганлыгын, адресын, товарның кайда җитештерелгәнлеген, бәясен, кыскасы, товар турында тулы мәгълүматны күрсәтергә кирәк. Чекны, дөгенең үзен алып килсәң дә комачау итми. Аннары белгечләр шул кибеткә барып, шул ук дөгене экспертизага алып, тулы лаборатория тикшерүе уздырачак, нәтиҗә ясаячаклар.
фото:YouTube
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз
-
2 февраль 2023 - 16:00Руслан Дәминов: "Соңгы тапкыр зур сәхнәдә 60 яшьлегемә оештырган юбилей концертымда җырладым" Татарстанның атказанган артисты Руслан Дәминовның бүген туган көне! Мәртәбәле җырчыбызга 74 яшь тулды. Туган көне белән котлап шалтыратсам, аның бассейннан кайтып килеше! Гадәттәгечә, якташлар якынлыгын тоеп, шаярып сөйләштек.38002
-
2 февраль 2023 - 15:27Шаляпин яши Казанында җыр булып һәм һәйкәл булып Рөстәм Миңнеханов карары нигезендә, дөньякүләм танылган опера җырчысы Федор Шаляпинның тууына 150 ел тулуга багышланган мәдәни чаралар республикада ел дәвамында алып барылачак.29400
-
2 февраль 2023 - 14:22Даун синдромлы кызларын үзләренеке түгел дип уйлап ДНКга биргәннәр Чаллыда яшәүче ирле-хатынлы Даун синдромы куелган кызларын үзләренеке түгел дип яшәгән.90802
-
2 февраль 2023 - 14:01Фәрит Мөхәммәтшин республиканың көньяк районнарында эш сәфәрендә Бүген ТР Дәүләт Советы Рәисе Фәрит Мөхәммәтшин республиканың көньяк районнарында эш сәфәрендә. Көннең беренче яртысында ул Аксубай районында булды, анда капиталь ремонттан соң ачылган үзәк район хастаханәсен карады, медицина хезмәткәрләре һәм пациентлар белән аралашты, шулай ук район советының хисап сессиясендә катнашты.73700
-
2 февраль 2023 - 13:23Дустым яраткан кешесеннән кыйналып яшәде Якын дустымның тарихы турында бәян итәргә булдым. Айсылу (исемен шулай дип әйтик) яшьли ятим калды. Әтисен 12 яшендә югалтты, әнисе яман чирдән киткәндә, Айсылуга 15 яшь иде. Ул инде 9нчы сыйныфтан соң эшләде, мөстәкыйль булып үсте.145502
-
2 февраль 2023 - 11:20Петуниягез “кабарып”, матур булып үссен дисәгез... Иң элек сыйфатлы орлык сайларга кирәк. (Бу һәр үсемлеккә дә кагыладыр, мөгаен). Агрофирмалардан булган орлыкларга өстенлек бирегез. Алар чагыштырмача кыйммәтрәк тора, әмма гадәттә эшкәртү аша узган һәм капсулага ия була.59401
-
2 февраль 2023 - 10:31Рөстәм Миңнеханов юлларда кеше һәлак булуның өч төп сәбәбен атады Татарстан Президенты Рөстәм Миңнеханов Татарстан юлларында юл-транспорт һәлакәтләрендә үлүчеләрнең өч төп сәбәбен билгеләде. Бу хакта ул Татарстан Республикасы Министрлар Кабинетының һәм Татарстан Республикасы буенча Эчке эшләр министрлыгының уртак утырышында хәбәр итте. Утырышның төп темасы - Татарстан Республикасында юл хәрәкәте иминлеген арттыру, юл-транспорт һәлакәтләрен һәм аларның авыр нәтиҗәләрен киметү чаралары.20800
-
2 февраль 2023 - 10:03«Хәзер балаларга мәктәптә укыганда ук, Мәскәүдән фатир алып куялар», яки биш мәчетле Сафаҗай авылында күргәннәр Түбән Новгород өлкәсе Сафаҗай авылына сәяхәтебез Россия мөселманнары Диния нәзарәте үткәргән “Фәезханов укулары”на бәйле булса да, авылның иңләп-буйлап йөрергә, уңган-булган кешеләре белән аралашырга, мәктәбен-базарын һәм мәчетләрен күреп кайтырга да өлгердек.31716
-
2 февраль 2023 - 09:14Әти-әни сөйгәнем белән кавыштырмады Әти-әниләрнең яшьләр тормышына кысылуы, мәхәббәтләренә аяк чалулары турында гел язып торалар. Миндә дә булды андый хәл. Күп еллар үтсә дә, искә алып язарга булдым әле. Күпме сулар акса да, онытылмый, күңелемдә истәлек булып саклана ул.173902
-
2 февраль 2023 - 09:00Нияз Җәләлов: "Укымыйча да җырчы булып була" Нияз Җәләлов – 42 яшендә сәхнәгә чыгып танылган җырчы. “Кило ярым перәннек” җыры үзе генә дә ни тора! Бүген популярлыгы бераз кимесә дә, иҗат итүен дәвам итә.78804
-
1 февраль 2023 - 15:26Ленар Зәйнуллин: "Театрга гашыйк тамашачы фикеренә колак салабыз” Татарстан Республикасы Мәдәният министрлыгының йомгаклау коллегиясенең киңәйтелгән утырышында Милли мәдәниятләр һәм гореф-гадәтләр елының тантаналы ачылышы булды. “Казан Экспо” залында үткән чарада Г.Тукай исемендәге Әтнә Татар дәүләт драма театры артистлары “Сабан туе” күренешен күрсәтте.37400
-
1 февраль 2023 - 14:43"Акчасы булганнар немец машиналарын ала, булмаганнар - үзебезнекен..." Яңа машина сатып алучыларның саны 60 процентка азайган. «Автостат» аналитик агентлыгы хәбәр иткәнчә, бигрәк тә премиум-класслы автомобильләр аз сатыла башлаган. Элек ул гомуми машина базарының 10 процентын тәшкил итсә, узган ел ахырына аның өлеше 3 процентка кадәр кимегән.49500
-
1 февраль 2023 - 14:2230 ел АКШта “фурасында” яшәүче татар: "Тиешле кәгазең булса, бәйләнмиләр..." Гаҗәеп язмышлы кешеләр бар инде. Тумышы белән Азнакай якларыннан булган Хәлил Вахитов инде 30 елдан артык АКШта гомер кичерә. Шунысы сәер, шул вакыт эчендә ул үзенең “фурасында” яши.91502
-
6 октябрь 2022 - 13:44Бахчасарай авылы. Кырымныкы түгел.
-
2 февраль 2023 - 12:16Без имениБыл, видел - восхищаюсь!«Хәзер балаларга мәктәптә укыганда ук, Мәскәүдән фатир алып куялар», яки биш мәчетле Сафаҗай авылында күргәннәр
-
2 февраль 2023 - 10:26Без имениБула ди шул андый хэллэр, йорт иясе хулиганить итэ, бер танышым сойлэгэне исемэ тоште: ире ойдэ булмаганда бу яшь хатынга килеп кочаклап китэ торган булган, артыгы булмаган боларнын, бер кон бу хатында иптэш кызы кунган, иртэн торгач ,эйтте ди, ник кисэтмэден, сездэ бит йорт иясе бар икэнен, тонлэ минем янга килде дигэн"Җен хатыны" (Дамир Бәдриев)
-
1 февраль 2023 - 22:32Без имениБик шәп! Әйбәт барып чыксын!“Кырык дүртнең май аенда” фильмына кастинг узачак
-
1 февраль 2023 - 12:49Без имениКонкретно гына сорауга бер җавап юк. Боталагансыз да боталагансызРәгаиб кичәсен ничек уздырырга?
-
31 гыйнвар 2023 - 15:22Без имениИиии балакаем,3 нчесенэ 1 яшь кенэ тулган бит....План тутырам дигэн кебек...Танылган алып баручы Илмир Ямалов дүртенче тапкыр әти булды!
-
31 гыйнвар 2023 - 15:36Без имениМонда ирлар да авырлы, нишлап мин бала табудан шулхатле курыкканмындыр индеТанылган алып баручы Илмир Ямалов дүртенче тапкыр әти булды!
-
31 гыйнвар 2023 - 14:55Без имениУртачасы югарыдыр анын ышанам, Татарстан буенча 10 ин зур хэм 10 ин тубэн пенсияне сумнарда язып чыгыгыз эле, менэ белэбез уртачанын ничек чыкканын аннарыТатарстанда билгеләнгән пенсияләрнең уртача күләме иң югарысы
-
1 февраль 2023 - 04:18Без имениАпа авырта дип язасыз.Апа авырый яки ауырый( чирли) була.Авырта баш,кул,аяк.Апайга үз балаларын үстерергә насыйп булмады
-
30 гыйнвар 2023 - 18:48Без имениҖебеп торсаң, шулай була, дип язган хатынга аптырыйм мин. Димәк, ул андый кеше белән яшәп карамаган, караса, артына да әйләнеп карамас иде. Акыл өйрәтергә җиңел ул. Минем дә ир дигәнем акчасын аерым тота, балаларга кием алганда да хәер сораган кебек теләнеп ала идем. Декрет ялыннан соң эшкә чыкканда бер-ике яңа кием алыйм әле, акча бир дип сорадым, бирмәде. Икенче шәһәрдә яшәүче апам җибәрде. Квартплатаны түли ансы, азык-төлекне элек гел мин ала идем, хәзер чиратлап алабыз. Шунысына да шөкер итәм. Кая ул берәр бүләк алу яки ял йортына бару бергәләп. Үзе чирләшкә, әле башы, әле к...те авырта. Өф-төф итеп торам, аңа яраганны гына пешерергә кирәк. Үзе псих, акыра башласа бөтен нервымны ашый. Чиргә сабыгтым бер мәл. Сөйләп бетә торган түгел. Уфф эчемне бушаттым. Син дә минем кебек булма, китер урының булса кит. Картайган саен юләрләнә улҮземә эчке кием аласы булса да, иремнән рөхсәт сорыйм
-
31 гыйнвар 2023 - 11:08Без имени👍👍💐Армиядә казарма җимерелеп, аяксыз калган Рөстәм Нәбиев: «Аякларымны югалттым, әмма үземне югалтмадым»
-
30 гыйнвар 2023 - 10:30Без имениИлдус Локманович белән бергә эшләргә туры килде. Үз эшен яхшы белүче, ярдәмчел, әйбәт җитәкче иде ул. Мин аңа нык сәламәтлек, бәхетле озын гомер итүен телимИлдус Ханов: «Бәхет сере – бер-береңне саклап яшәүдә»
-
1 февраль 2023 - 11:51Камал исемендәге Татар дәүләт академия театры актеры Илтөзәр Мөхәммәтгалиев: "“Шуны уйныйсым килә!” – дип, артист чатырдап торырга тиеш" Илтөзәр Мөхәммәтгалиев таланты киңкырлы. Сәхнәдән тыш, телевизор экраннары аша да халык күңеленә күпер сузарга өлгерде. Шәхсән үземә шигъриятне аңлавы, шигырьләр аша йөрәкләргә матурлык салуы белән дә якын.56901
-
17 гыйнвар 2023 - 11:28Ринат Таҗетдинов: «Дүрт бертуганымны җирләргә туры килде» Заманында СССРның халык артисты Шәүкәт Биктимеров аның яшь чагында ук: “Бу егет безнең театр өчен туган”, - дип бик дөрес әйткән. Әнә шул талант иясе – Татарстанның һәм Россиянең халык артисты, Г.Тукай исемендәге һәм СССРның дәүләт бүләге иясе Ринат Таҗетдиновка гыйнварның беренче көнендә 85 яшь тулды.258401
-
23 декабрь 2022 - 09:55Миләүшә Айтуганова: “Татарстанда кино өлкәсенең үз инфраструктурасы юк” Бүген Татарстан киноиндустриясендә яңа сулыш ачылды кебек. Фильмнар да, сериаллар да төшерелә, кайберләре прокатка да чыга, кыскасы, әлеге юнәлеш үзенең тормышы белән яши.513401
-
2 февраль 2023 - 14:01Фәрит Мөхәммәтшин республиканың көньяк районнарында эш сәфәрендәБүген ТР Дәүләт Советы Рәисе Фәрит Мөхәммәтшин республиканың көньяк районнарында эш сәфәрендә. Көннең беренче яртысында ул Аксубай районында булды, анда капиталь ремонттан соң ачылган үзәк район хастаханәсен карады, медицина хезмәткәрләре һәм пациентлар белән аралашты, шулай ук район советының хисап сессиясендә катнашты.73700
-
2 февраль 2023 - 16:33Көрәш буенча Татарстан беренчелегенең беренче парлары билгеле Иртәгә Биектауда көрәш буенча 2009-2010 елларда туган егетләр арасында "Сабантуй" газетасы призларына Татарстан беренчелеге башлана.145601
-
27 гыйнвар 2023 - 08:45Каен бөресе, нарат каерысы җыеп калыгыз! Кышын табигать йоклый дибез. Ялгышабыз!... Табигать ел әйләнәсе кешелекнең саулык сагында. Дару үләннәрен иртән яздан алып, соңгы көзге җимеш өлгергәнче генә җыялар дигән фикер дә дөреслеккә туры килми. Кайбер дару үләннәрен нәкъ менә кышын җыярга кирәк тә.204502
-
27 гыйнвар 2023 - 09:37"Акылым белән каршы килсәм дә, иреннәрем карыша алмады. Балага уздым..." Ирем белән дүрт ел яшәп, балага уза алмадым. Бар да яхшы, ул – әйбәт ир, мин аны яратам, ләкин түшәктәге тормышыбыз барып чыкмады кебек. Чөнки иремнең моңа исе китмәде, ә мин һәрвакыт назга тилмердем, сусадым. Үзенә бу хакта әйтеп карадым, ләкин файдасы булмады.367625
-
27 гыйнвар 2023 - 10:44Паспорты да, ковидтан прививка ясатуына справкасы да бар, яки бомжлар кайдан барлыкка килә? 2017 елның җылы көзе иде. Маяковский урамы буенча ашыкмый гына йөрүем. Шулчак ике катлы иске йортка күзем төште. Таушалган, күп кенә тәрәзәләре инде ватылган, ишегенә “Керү катгый тыела” дип язылып куйган...142202
-
27 гыйнвар 2023 - 13:44Әнвәр Нургалиевның хатыны Ирина: "Әнвәрнең 15 баласы бар" Казанда Башкортстанның халык, Татарстанның атказанган артисты Әнвәр Нургалиев концертлары башланды. Җырчының Казандагы гастрольләре ел да туган көненә туры килә – бу инде матур традициягә әверелде. Быел да шулай.6374111
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Шахри Казан (Город Казань)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС77-47630 от 06.12.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Сабиров Радик Рашидович
Адрес редакции: 420066, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
Телефон редакции: (843) 222-05-41, 8 (917) 851-69-62
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика