Лилия Муллагалиевадан кайнар салат РЕЦЕПТЫ

Иң беренче итеп күркә итен озынчалап турап, майда кыздырырга куябыз. Биш минуттан аның өстенә гөмбә турап салабыз. Каты утта икесен бергә биш минут кыздырабыз. Ит белән гөмбә суынган арада салат яфрагын өзгәләп, кыяр белән болгар борычын озынчалап, помидорны шакмаклап, укроп белән кинзаны вак итеп турыйбыз. Яшелчәләрне, тоз, борыч, сыек май һәм 1,5 аш кашыгы бәлзәмле аш серкәсен (бальзамический уксус) ит белән гөмбәгә кушабыз.